“大家好，这里是美食大宅的昵称，专注于分享简单的家常菜和孩子们美味的辅食，旨在用美食拓宽生活中的快乐。”

第一步:首先，卷心菜和胡萝卜分别切丝；将浸泡好的粉丝和黑木耳切成细块；把鸡蛋打碎备用。

第二步:锅中加入少许油，将30%的油温倒入葱和姜中，使其变香；然后将准备好的蛋液倒入锅中，翻炒均匀至完全凝固，然后取出备用。

第三步:另起锅，加入适量的油，将50%油温倒入准备好的白菜丝、胡萝卜丝、碎木耳、碎粉丝中，翻炒两分钟；然后加入适量蚝油、盐、鸡精、白糖、酱油和15毫升清水，再次翻炒一分钟。

第四步:之后把炒好的鸡蛋倒入锅中，适当翻炒一分钟，然后捞出备用。

第五步:将准备好的饺子皮一张张叠好，每层刷一层食用油，然后用擀面杖擀成直径不小于12厘米的面团；然后，把准备好的馅料包起来，适当地搓圆。对于这一步，笔者认为很多人并不喜欢和面的过程，也正是因为如此，笔者特意用现成的饺子皮来代替。如果你想让这款蛋糕的成品更加酥脆、多层，还可以将擀好的饺子皮适当留20分钟，让它充分吸收食用油的“营养”。相信好吃的煎饺会更好吃！

第六步:最后在金澳底部刷一层食用油，预热30秒，然后把准备好的白菜炒饺铺在锅底，再在煎饼表面刷一层食用油，盖上盖子，按照煎饼模式两面烧三分钟。

我不知道你今天对这种美味的食物是否感到陌生。如果你非常喜欢这种美味的食物，不妨自己在家试试。

那么今天的食物就在这里分享。如果你觉得作者写的还不错，请不要犹豫，点赞、关注、转发、收藏吧！如果这篇文章有你不明白的地方，也可以私下说说作者。我会尽力回答你的问题。我们明天会去那里。1号美食大厦——美食需要和别人分享才能感受到快乐。