里德·WR炖土豆胡萝卜牛腩

配料:牛腩、土豆、胡萝卜、洋葱、辣椒、生姜、大蒜、小葱、花生油、酱油、冰糖、红油豆瓣酱、胡椒粉、香叶、八角、盐。

练习步骤:

第一步:准备食材。

第二步:将牛腩切好放入锅中焯水。

第三步:土豆和胡萝卜洗净切段。

第四步:热锅加油，加入姜、蒜、冰糖和各种调味料翻炒。

第五步:加入适量红油豆瓣酱翻炒。

第六步:倒入烫好的牛腩翻炒上色。

第七步:牛腩翻炒上色，倒入沸水中煮开，转移到高压锅中，大火煮15分钟。

第八步:牛腩煮熟后，倒入砂锅中，加入土豆和胡萝卜，炖10分钟。

第九步，炖至土豆和胡萝卜熟烂。

第十步:倒入洋葱和辣椒圈，炖2分钟。

第十一步:加入适量的盐。

第十二步:撒适量小葱。

第十三步:成品。

第十四步:成品好吃。

提示:

牛腩要放在高压锅里煮，不仅口感松软，还省时省气。

美食界的韦尔·WR作品。

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