现在我们的生活水平提高了，所以肉类成为了餐桌上最常见的食物，而最常见的肉类应该就是猪肉了。和其他肉制品相比，猪肉相对实惠，味道鲜美。在日常生活中，猪肉的烹饪方式多种多样，如红烧肉、炖肉、煮猪肉片等。非常好吃。

为了让猪肉特别好吃，食材的选择也很重要。在日常生活中，很多人不知道怎么选择猪肉，有的人只选择排骨或者猪蹄，因为他们觉得这些地方卖得比较快，但是你知道猪肉的前腿肉和后腿肉怎么区分吗？很多人分不清，难怪肉不好吃。让我们和边肖一起看看。

生活中，很多人不知道怎么选猪肉，分不清是前腿肉还是后腿肉。他们不知道这两部分哪里特别好吃，选择的时候也很模糊。其实这两种猪肉的味道是完全不同的。接下来，边肖将首先谈谈前腿肉和后腿肉的区别。以后不要买错了。

每个人都有这样的常识。如果这部分有很大的活性，说明这部分的肉会特别的劲道，吃起来更好嚼，做出来的肉也很香。你可以想象。那么猪最活跃的地方在哪里呢？前腿。而且前腿肉比较韧，味道会越来越少，越来越好。我们买前腿肉的时候，一般上面筋膜比较多，这种肉比较嫩。所以前腿肉可以用来做菜或者饺子，非常适合。而且，如果我们煮红烧肉，也可以选择前腿肉。

后腿肉呢？一般比前腿肉相对老一些，因为后腿没有前腿硬，后腿肉的筋膜比前腿肉少很多，所以后腿肉的瘦肉比较多。如果日常生活中不喜欢肥肉，可以选择后腿肉，后腿肉特别适合做肘子或者用盐水吃，非常好吃。

前腿肉和后腿肉各有利弊。当我们选择的时候，我们应该根据自己的需要来选择。首先，我们必须看我们想做什么样的菜。如果我们想用蔬菜炒蔬菜，或者当我们包饺子时，边肖建议在这个时候选择前腿肉。如果想吃瘦一点的，当然可以选择后腿肉。如果你想做红烧或焖菜，最好

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