简介:白兰地是由葡萄发酵后蒸馏而成的酒。它是一种烈酒,也是最常见的鸡尾酒基酒之一。白兰地是世界著名的葡萄酒之一。白兰地起源于法国的科涅克。白兰地可以在室温下饮用,与冰混合,加热后与各种鸡尾酒混合。白兰地是世界顶级好酒。近几年全球销量逐渐增加,味道自然值得慢慢品尝。那么,喝白兰地要注意哪些细节,白兰地的勾兑方法有哪些?今天,我将为大家解答这些问题。
首先,我们需要一个合适的白兰地酒杯。圆顶宽、曲线美、梗短的玻璃杯是专门为喝白兰地而设计的。吸管的锥形口可以让饮用者捕捉到葡萄酒的深度和香味。这个宽碗便于用手加热饮料。蒸馏器的大小很多,但通常不超过两盎司白兰地。白兰地鸡尾酒应该使用嘴唇较宽的高倩郁金香酒杯。
喝白兰地的方法
伴着悠扬的轻音乐,将白兰地倒至杯口六分之一处,用一只手握住酒杯,慢慢摇晃,仔细观察酒的挂壁,用手温挥发香气;然后慢慢把酒杯送到嘴边,在嘴里喝一口白兰地,在鼻子里吸一口气,然后慢慢把酒咽下去;让醇香的白兰地在鼻口慢慢回荡,一定很美妙。
1.喝干净
所谓纯饮,就是不含其他液体的白兰地,也叫纯饮。净饮可以再配上一杯冰水,喝一口纯白兰地的时候,可以再喝一口冰水,唤醒味蕾,品尝下一口白兰地的醇香。
小贴士:虽然普通人很难适应纯饮,但建议品质好的陈年白兰地应采用纯饮,以享受其原汁原味、甘甜浓郁的香气。
2.冰饮料
由于白兰地是烈性酒,有些人喜欢在酒中加入冰块或矿泉水,以稀释其酒精含量,增加其味道,使其口感更好。当然,除了加水和冰,还有很多其他的饮用方式。
提示:这种方法通常用于质量一般的白兰地。如果你在优质陈年干邑中加水,就像在干红中加入雪碧一样。
3.混合雪碧或可乐
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将酒和饮料以1: 0.8的比例混合,然后摇动混合壶。雪碧气泡出来后,将酒倒入杯中饮用,感受酒精和气泡挥发在咽喉和胃部的混合冲击。
小贴士:这种喝法伤胃,建议不要喝太多。
4.混合冰红茶
按照上述雪碧法的比例,将冰红茶或绿茶混合在白兰地中,以稀释其烈性酒的味道。这种喝法是酒吧常见的喝法。通过充分搅拌,可以感受到茶的味道和酒的味道完美结合,更接近大众口味。