燕窝是很多女性的最爱。燕窝营养价值高。吃燕窝对滋补身体有很好的效果。燕窝的制作也比较简单。冰糖燕窝很常见。

用这种方法可以很好的保存燕窝的营养成分，冰糖中含有的糖分也很好的补充身体能量，所以燕窝的制作，

可以主要是这样，但是燕窝到底是热还是凉很多人都不清楚。

首先，让我们了解食物的冷热

扁平食物

扁平食物的危害最小，适合各种体质的人，比如土豆和青枣。

热的食物

热乎乎的食物容易使身体发热，可以增加人体的活力，改善体质较冷的人的身体机能，如辣椒、羊肉等。但是，体质热的人如果吃了热的食物，很容易引起兴奋和不适，如肿胀、充血和便秘。

温热的食物

温性食物性质与热性食物相似，但比热性食物温和，如芥末、鸡肉等，适合体质较冷的人食用。对于体质热的人来说，喜欢热的食物，需要谨慎食用。

冷食

寒性、凉性食物能凉消热，有泻火消炎的作用，如荸荠、薏苡仁等。寒性食物可以改善体质热的人的失眠、肿胀和炎症。然而，如果感冒体质的人吃这种食物，寒战、寒战和风湿病的问题会变得更加严重。

凉爽的食物

冷食性质与冷食相似，但比冷食温和，如火龙果、小麦等。凉性食物能清热，适合热性体质的人，而寒性体质的人要注意吃凉凉的食物。

鸟巢是温暖的

燕窝是温暖的，不冷不热。

燕窝性平味甘，《本草载心》含燕窝，补元气，润肺养阴。《从心本草》记载燕窝，能大养肺阴，化痰止咳，补中清肺。是治疗虚劳病的圣药，百病不能因肺虚而清。本院燕窝能使金水齐生，肾气养肺，胃气也能平，是最温顺的食物。

因此，吃凉燕窝不会引起上火、湿滞或过冷等副作用。体质不同的人只需要注意搭配燕窝和不适合自己体质的食物。比如身体热的人不宜用燕窝配高丽参，身体冷的人不宜用燕窝配冷粥。有钱人可以延长一些炖煮时间吸收，但不能延长太久，会溶解燕窝。

知道燕窝是热的还是冷的后，吃燕窝的时候可以放心选择。

中医认为，燕窝:“滋阴润燥，益气补中，治虚、咳痰、气喘、咯血、慢性痢疾、营养不良、痰多咳嗽、慢性支气管炎、支气管扩张、肺气肿、肺结核、咯血、吐血、胃痛中老年人。现代医学发现，燕窝能促进免疫功能，延缓人体衰老，延年益寿。

燕窝具有保健和医疗作用

一般来说，燕窝有保健和医疗的作用:滋阴润肺，补而不燥；美与美让皮肤光滑、有弹性、有光泽；益气补中促进血液循环，改善胃的消化和肠道的吸收。

治肺阴虚、咳嗽、盗汗、咯血等。治疗胃气不足、胃阴不足引起的恶心、干呕；治气虚、多汗、多尿。燕窝作为天然滋补食品，男女老少皆可食用。

材料:

燕窝3-5g，火腿适量。

小米100克，炖鸡汤。

练习:

1.浸泡后撕成小条的燕窝

放入炖锅中炖25分钟左右。

2.煮粥，把洗净的小米和水放入锅中，

大火煮开，然后小火煮25分钟左右。

3.加入鸡汤搅拌均匀。

继续小火煮25分钟左右。

4.米粒很粘。

鸡汤香味浓郁的时候加入炖好的燕窝就可以了。