山苍子又名野辣椒，广泛用于食品烹饪，其主要功能是食品调味。从目前我国野生辣椒的市场需求来看，野生辣椒具有广阔的发展前景。此外，由于人工种植的投入成本低，野生辣椒非常适合贫困农户。
野辣椒，俗称天骄，主要用于调味和调味。新鲜的野生辣椒可以直接食用，风干，罐装出售。目前，随着市场需求的增加，野生辣椒罐头非常受欢迎，几乎供不应求。此外，由于资金投入少、见效快、产量高，许多农民开始尝试种植野生辣椒。一般一亩地能产1500-2500公斤，经济效益很好。接下来，农学博士将介绍一些野生辣椒的高产种植技术。
一、野生辣椒的生长特性
1.野生辣椒俗称“四不耐”，即不耐低温、高温、旱涝。花椒根系不发达，根群小，根系不易长出不定根。根系主要分布在地表10厘米左右。一旦水分过多，就会造成植物根系的死亡。所以一定要勤浇水，轻浇水，保持土壤一定的通透性，特别要注意对根系的保护，防止根系衰退，提高植物的健康。
2.野生辣椒是典型的光照强度低的作物，对光照没有严格的要求，也没有固定的光照周期。一般光照10-12小时内，能保证正常生长，容易开花结果。在强光条件下，容易造成生长不良，容易被阳光灼伤，进而造成植物死亡。生长温度必须控制在合适的范围内，稍高的环境温度会促进其分枝、萌发和分化，以及早期发育；但温度稍低时，发育、萌发和分化的趋势减弱，萌发和分化快，结果率较高。当野生辣椒植株进入盛果期时，我们要稍微降低温度，以有效促进果实，一般应控制在15度左右，以利于野生辣椒的生长发育。
3.花椒有“三乐”，即喜水、喜温、喜肥。温度控制得当，有利于野生辣椒的发育，温度过高，容易导致病毒病。野生辣椒对土壤要求不高，在砂质和粘质土壤中也能正常生长，但必须保证土壤适当的供水和透气性，才能保证高产稳产。植物移栽后一周，应施用充分腐熟的农家肥，并添加少量三元复合肥，每周施用一次。施肥后一定要适当覆盖土壤，但一旦到了开花期，就不能疏松土壤，防止根系受损导致青枯病。连续阴雨天过后，要及时进行排水，保证田间无积水，土壤适宜湿度。
二、野生辣椒的人工种植管理技巧
1.野生辣椒育苗技术
种子的选择和处理
在野生辣椒高产栽培技术中，种子的选择和处理非常重要，种子的质量直接关系到野生辣椒的产量和品质。因此，在种植野生辣椒时，需要选择抗逆性强的野生辣椒种子，以增强野生辣椒植株对恶劣环境的抵御能力，为高产稳产提供保障。花椒籽挑选好之后，在播种之前，我们要将花椒籽充分浸泡在清水中，一般浸泡30到50分钟，然后在50℃的温水中浸泡10到15分钟，然后捞起来拧一拧。
播种野辣椒
当我们播种野生辣椒时，我们需要做一些准备。播种前，我们必须在种植地喷洒一定量的水，使苗圃地的土壤保持一定的湿度。播种后要特别注意用草木灰覆盖野生辣椒的根部。正常情况下，草木灰的厚度2厘米是最合适的。
野生辣椒壮苗
培养野生辣椒壮苗对野生辣椒的生长起着非常重要的作用，野生辣椒的壮苗直接关系到野生辣椒在生长过程中的抗逆性。在壮苗的过程中，需要将野生辣椒的土壤疏松，保证幼苗根部的透气性，便于幼苗的快速生长。
2.野生辣椒田间管理技术
种植地选择
一般情况下，种植野生辣椒的地势要高，便于排灌，最好选择靠近田间、土壤肥沃的苗圃地。最后，我们尽量不要选择已经种植果蔬的土地，以免植物病害交叉感染，危害野生辣椒的产量和品质。
合理密植
种植野生辣椒，必须有效控制密度。当野生辣椒幼苗长到4叶1心时，可以移栽到田间。移栽前要在田间深耕起垄。垄宽与苗圃相同，株间距离控制在0.8-0.9米。此外，由于野生辣椒收获时间长，每年初霜冻期可延长，植株冠幅可高达1米。所以在种植方式上，最好选择单行穴播，保证每亩地600-650株。移栽前，我们可以施25公斤磷酸钙和300-500公斤农家肥，混合均匀，按点施入。移栽的幼苗必须用土覆盖，然后适当浇水，以促进幼苗缓慢生长。
合理的水肥
在种植野生辣椒的过程中，我们对土壤的要求并不太高，即使是在粘稠的沙壤土中，它仍然可以健康生长。一般来说，只要有适量的水分和充足的养分，就可以培育出品质优良、产量高的野生辣椒。因此，野生辣椒移植后7天，我们应该施肥。首先要施腐熟的农家肥，然后每七天施肥一次。每次都要加少量的复合肥。连续施肥两三次后，要在出芽的时候进行除草工作，这样工作沟里就没有杂草了。野生辣椒开花后，要记得不要松土，以免造成野生辣椒根部感染。植物开花后不久，我们就可以收获它们。需要注意的是，野生辣椒每次收获后，都要施一次速效肥。同时要不断加深田边深沟，进行适当的土壤耕作，注意不要内涝。如果天气干燥，适当浇水，保持土壤足够湿润，为下一次收获野生辣椒做准备。
3.野生辣椒病虫害防治技术
青枯病的防治
移栽野生辣椒苗前，一定要进行精心的整地。深耕前可按每亩地100-160公斤的标准撒草木灰或生石灰，有效调节土壤酸碱平衡，抑制相关病菌生长。青枯病初期，可选择14%铜络合物稀释300-600倍或农用硫酸链霉素稀释4000-5000倍，每周喷一次，连续喷3-4次。控制效果非常明显。在植物周围撒生石灰可以进一步控制病害，促进植物生长。
炭疽病的防治
野生辣椒炭疽病是种植过程中常见的病害之一。这种疾病的主要控制方法是化学控制。在发病初期，可选用50%代森锰锌800-1000倍稀释液每周喷洒一次，连续防治2-3次，防治效果显著。
病毒性疾病的预防和治疗
野生辣椒病毒病的发生主要与日强度和时间有关，主要防治对象为蚜虫。一般我们可以选择3000-3500倍稀释的蚜虫网进行喷雾，当然我们也可以选择阿克泰进行喷水来控制病害的传播，达到极佳的防治效果。
三、人工种植野生辣椒的注意事项
1.田疃管理
对于野生辣椒的田间管理，主要是保证植株的正常生长，控制病虫害的危害，做到落花、落叶、落果。此外，还必须采取综合措施防治病虫害，才能实现野生辣椒高产稳产。病虫害的发生情况因年而异，需要根据具体情况采取针对性的防治措施。
2.及时收获
花椒是一种多花多果的蔬菜，一般主要采集绿色水果。及时采收可以增加科亚山辣椒的单位面积产量，采摘野生辣椒的标准是色泽鲜艳、色泽深、果实饱满充实，此时就可以进行采收。野辣椒的采摘时间一般定在每天的早上或晚上，与手柄一起采收。记得上下摇动或用力拉直，以免影响植物的正常生长。
结论:通过研究种植野生辣椒的要求和注意事项，可以分析目前的市场情况，野生辣椒的发展前景非常广阔。因此，在实际种植过程中，要更加注重各个环节，为野生辣椒的高产优质打下坚实的基础。
