山东省枣庄市市场监督管理局发布的《枣庄市蔬菜煎饼加工标准》生产标准明确规定了地方特产小吃“蔬菜煎饼”所用材料和做法的地方标准。因为内容太详细，当地网友都疯狂吐槽。大部分规范都强调食品安全标准，这没问题。问题在于时间的标准，什么时候吃，多长时间烧煎饼，这太过分了。最好自己做煎饼，不要在外面买！几分钟学会，简单，营养健康。
花椰菜番茄煎饼
材料:1个花椰菜、2个西红柿、适量面粉和少许盐
步骤:1。选择一个好的花椰菜，清洗干净，切碎。
2.把切好的花菜放入搅拌机，打成粉末。
3.将碎菜花放入面粉、水和盐中搅拌，然后将搅拌好的面糊铺在热锅上。煎至两面变黄时，在每个面包上铺一片切好的西红柿，即可烹饪
蔬菜土豆煎饼
1.土豆洗净去皮，放入锅中蒸熟。
2.葱洗净切碎；剁火腿；胡萝卜洗净去皮切碎备用。
3.将土豆蒸熟，取出冷却，用勺子压成泥。
4.将胡萝卜丁、火腿丁、葱花依次放入土豆泥中，然后加入一个鸡蛋。
5.最后加入面粉和1汤匙盐，面团就不会粘手了。
6.揉成小饼，锅中放油，然后将小饼放入锅中，小火慢慢煎至金黄酥脆。
特制煎饼
食材:山药150克，玉米半个，红薯1个，冰糖10克，糯米粉150克，清水2碗
练习:
准备食材，将玉米洗净去皮，山药、红薯分别去皮洗净，切成小颗粒，将玉米、山药、红薯、冰糖倒入破壁机的桶中，或者使用没有破壁机的搅拌机。将硬冰糖换成白糖，倒入2碗清水，通电制成玉米山药糊，将玉米糊倒入糯米粉中，用筷子搅拌均匀，静置一会儿。烧热锅，倒入少量食用油，捞起拌好的米糊放入锅内，一勺煎两个饼，抖锅，煎饼自然脱锅，两面煎至焦黄。
唐红麻江煎饼
配料:面粉150克、红糖、芝麻酱、香油和适量面粉
做法:1。温水和面，做成较软的面团，静置半小时
2.把面团擀成大块，切成小块
3.抹上芝麻酱，撒上红糖
4.把面团擀开，擀好后稍微擀一下，使面饼变薄
5.在蛋糕锅中倒入少许油，在蛋糕的两面煎一下。
芝麻酱香千层饼
配料:面粉、芝麻酱、香油150克
做法:1。面粉中加入适量的温水，揉成光滑的面团。用保鲜膜覆盖20分钟
2.芝麻酱中加入少许盐，和香油混合
3.将面团擀成约0.2厘米厚的长方形薄片
4.用小刷子在面团上刷一薄层芝麻酱
5.用芝麻酱将面团对折，用手紧紧压边
6.用擀面杖打开折叠好的面团
7.重复步骤4到6一次，然后在擀好的面团上刷上芝麻酱，折叠三分之一的面团
8.最后把面团擀三遍，然后用擀面杖把擀好的面团稍微擀一下，然后用刀切成5份
9.锅里放油，放入千层饼，煎黄一面，翻面。最后，煎至两面中间金黄熟透
肉桂卷煎饼
配料:肉桂粉、适量面粉、少许糖。
步骤:
1.将肉桂粉、面粉、糖和适量的水混合搅拌均匀。
2.然后倒入热锅中，在面包表面涂上肉桂粉。
3.煎至面包变得又硬又脆，然后从锅里拿出来，涂上奶油。
香蕉煎饼
配料:面粉60克，香蕉2根，鸡蛋1个，牛奶180克，糖1汤匙。
步骤:
1.香蕉用勺子压碎，鸡蛋打成蛋液，加入面粉、牛奶和糖。
2.将材料混合在一起，搅拌均匀。
3.锅中倒入少许油，摊出面糊，过一会儿翻面，两面煎成金黄色
虾饼
食材:虾仁10只，鸡蛋1个，面粉适量，葱花一把。
方法:
1.将鲜虾煮熟，去壳备用。
2.打一个鸡蛋搅拌均匀，然后将鸡蛋倒入面粉中，加水搅拌至糊状。将虾和葱花倒入其中，搅拌均匀。
3.炒锅用油预热一分钟，把食材倒入炒锅中间，用锅铲做成盘子那么大，因为太大了盘子装不下。小火煎三四分钟，然后翻面煎两分钟。
