说到饺子，很多人都很熟悉。它象征着全家人的幸福，每个家庭都会留一些在过年的时候用来接待亲朋好友。尤其是在北方的一些农村地区，他们的饺子都是手工制作的。虽然没有买的好，但是能出锅的味道绝对比不上超市。很香，入口滑嫩，吃起来不油腻。而且，最重要的是自己包饺子，这样可以让家庭更加活跃，增加家庭之间的感情。

辅料:芝麻馅100克，棉花适量，白糖适量

包饺子的步骤

第一步:将糯米粉倒入盆中，慢慢加入温水，用筷子搅拌成絮状，然后用手揉搓至面团光滑，再用保鲜膜覆盖半小时左右

第二步:将黑芝麻和砂糖混合，用料理机打成粉末，倒入锅中，加入猪油拌匀，然后将黑芝麻馅揉成大小均匀的一圈。为了包装方便，芝麻馅可以在冰箱里冷冻变硬。

第三步:然后打开保鲜膜，取适量醒发好的汤圆，捏成小圈，再捏成中间的小窝，往窝里放一个芝麻馅包在老虎嘴里，然后放在手心。继续回合

第四步，然后在案板上撒上干糯米粉，再把包好的汤圆放在糯米粉上，类比包好，然后用布盖继续醒发三分钟

第五步:最后，打开炉子，点燃。锅中加入清水，烧成饺子。然后轻轻推一下底部，用大火煮到饺子变大，浮起来吃。入口真的很香

把饺子做个总结

通过以上步骤，相信很多人对汤圆的做法有了更深的了解。其实饺子的整个制作过程可以分为三个步骤，即和面、拌馅、煮饺子。虽然每一步都很简单，但注意细节非常重要。尤其是第一步，我们通常会醒一会儿再拌，这样面团会更光滑；第二步是调整馅料。调馅没有固定的材料，但大部分以黑芝麻为主，味道要更甜；第三步是煮饺子，只要煮的时候不粘底，就煮不开

这道美味的汤圆就做好了，各位小伙伴觉得此次分享如何呢？