最适合懒人的Aauto Quicker，滋养温暖。你为什么不快点学会呢？

材料准备:

黄鳝、生姜、洋葱、大蒜、胡萝卜、洋葱、酱油、蚝油、海鲜酱和大葱

第一步:

鳝鱼洗净，切块。

第二步:

用更多的油加热，倒入鳝鱼，煎至鳝鱼微微金黄。油太多会变老。

第三步:

倒出并沥干油，底部的油留在锅里。

第四步:

加入生姜、洋葱、大蒜、胡萝卜和洋葱使其变香。

第五步:

回到锅里，煸炒鳗鱼。

第六步:

加入两勺酱油、一勺蚝油和一勺海鲜酱搅拌均匀。

第七步:

大火烧开后加入一小碗水，然后转移到砂锅里，放入葱花就可以吃了。

提示:

我该怎么清理鳗鱼？

一般卖鱼的老板会帮你把鳗鱼的内脏取出来，帮你处理掉，回家后再清洗一遍。

1.可以用开水烫一下，然后用料酒浸泡10分钟去腥。

2.或者洗的时候撒点盐或者淀粉，擦掉粘液，然后用开水焯一下。