前言
导语:11号进入volt，“加长版”来了，这样吃，老传统不能丢
信不信由你，一年一度的三伏天又来了。7月11日，正式三伏天的第一天，也就是说，闷热的三伏天就要开始了。
俗话说“三月冷三月热。”由此也可以看出，三伏天是一年中最热的时段，期间气温高，降水多，非常闷热，就像蒸笼一样，潮湿闷热。而且值得一提的是，今年的三伏天特别长，整整40天，与往年相比绝对是“加长版”。三伏天吃什么？老传统不能丢。
三伏天的计算方法
你知道“v”到底是什么意思吗？其实赋就是古人常说的“赋邪”，也就是“风、寒、暑、湿、燥、火”六邪之中所谓的“夏邪”；说到解释文字，“v”也是藏起来的意思，所以三伏天的v翻译过来是因为感觉殷琦是被杨琪逼的，所以意思是藏在地下。
每年住宿的时间都不一样，因为三伏天是每年农历中一个特殊的日子——一个特别热的时期。而如何判断何时落下，古人也根据经验总结出一句俗语，“夏至三庚子必落”，也就是说夏至节气后第三庚子日会落下，而这个夏天节气后第三庚子日是7月11日，所以这一天是落下的第一天。根据古代民间历法，7月11日是真正的夏天的开始。
有些人可能想知道为什么今年有40天天气寒冷。其实这主要和我国的历法有关。三伏天是按照我国传统的农历计算的，一般是在小夏和大夏节气期间，也就是7月中下旬到8月上旬。三伏天一般是30天，有的年份是40天。
三伏天分为前半段、中半段和后半段，其中前半段为10天，是夏至节气后的第三、四个庚日。最后一个秋天是在立秋后的第一个庚日和第二个庚日之间。因为耿天和耿天之差是10天，最后一个秋天也是10天。
然而，中间天数不是固定的。如果夏至立秋之间有4个耿日，那么中间的日子就是10天。但是如果有五个耿天，那么中秋的天数就会翻倍到20天，这样一年三伏天就有40天。但是今年很不幸，中秋节有20天，所以今年的三伏天是延长版，持续40天。其实从2015年开始，已经连续7年20天了。
为什么三伏天“最热”？
在农村，可能感觉不到夏天有多热，但就像城里的蒸笼。夏天没有空的色调和风扇真的很难。为什么夏至节气后三伏天最热？
其实这主要是因为夏至节气过后，虽然白天的时间在不断缩短，夜晚却在增长。但是，一天中白天还是比晚上长，通常晚上8点左右天黑，但早上5点左右就亮了。
这样一来，白天地面会接收到大量的太阳热量，但是晚上释放的热量明显要少很多，所以还会残留一些热量，结果就是随着时间的推移，地面附近的温度一天比一天高。当它达到三伏时，地面上积累的热量达到最大，所以这个时期是最热的。
同时三伏天气温高，降水多，空空气中湿度高。然而，水的热容量比空气体的热容量大得多。当它们被加热时，它们会蒸发，然后它就像为地球形成了一个巨大的蒸笼。各个时期的温度又闷又热。
三伏天吃什么？
我们国家的人一直都很注重谈恋爱，这一天在不同的地方有不同的“庆祝”方式，其中有一个共同的特点，那就是吃东西庆祝，简单粗暴，但是效果最好。老人常说，三伏天吃好不仅能避免“苦夏”，还能强身健体，对身体有好处。三伏第一天该吃什么？这些民间传统不能丢失。
北部地区:第一部分位于饺子的第二部分
这是中国北方最流行的说法。其实中国北方很多节日节气都会吃饺子和面条。不要低估饺子。吃饺子是有科学依据的。这个老传统不能丢。这几天都是三伏天，人很容易没胃口，天太热了，没法做饭。但是，饺子不一样。是男女老少喜爱的食物，在传统习俗中被公认为开胃食品。因此，饺子是在你睡觉的时候吃的，它很有营养，尤其是新麦做的饺子。
南方爱吃馄饨
与爱吃饺子的北方人相比，其实南方也有一部分人吃面食，但大多是馄饨。在上海，有一句话叫“馄饨第一，茶第二”。也就是说，第一天掉进去吃馄饨，第一天掉进去喝茶。
其实南方的馄饨还是很有名的。虽然和饺子相似，但比饺子小，皮薄馅多。毕竟南方吃馄饨比北方容易，会在水里煮一会儿，这也是南方人的小聪明。
杭州:“头上有火腿的鸡”
在南方的大多数节气里，人们通常会吃一些肉来滋养自己，这可能与南方的气候有很大的关系。比如在杭州，“头上有火腿，背上有鸡”很受欢迎。火腿虽然是一年四季都可以吃的肉，但基本上杭州家家户户都会在倒伏当天吃火腿，是餐桌上必不可少的一道菜。原因是火腿营养丰富，和肉比起来没有那么油腻。老少皆宜，能增进食欲。
湖南:“上下吃一只鸡，健康一年。”
住宿当天，湖南很多地方都会买小公鸡吃。又叫“福鸡”，民间有“上下吃一鸡，养生一年”的说法。其实不仅湖南有这个习俗，南方的江西、福建、贵州等地都有边躺边吃鸡的习俗。在江西南昌，有一句话叫“躺着吃鸡”。
结束语
另外，有的地方吃狗肉，有的地方吃羊肉。比如徐州就有“伏阳节”的传统，即每年倒伏第一天吃羊肉喝羊汤，美其名曰“吃伏阳”。甚至有民间说法“傅鹏程阳有一碗汤，不用开药”。
现在有人说这是古人吃饭的借口，因为以前条件不好，所以只好尝试吃点好吃的。虽然这是不可否认的，但在胃里吃鸡确实有一定的科学依据。因为三伏天热，睡不好觉，食欲不振，营养就会不足。
吃一些好吃的，比如鸡肉、饺子、混沌等。，会滋养你的身体，而且如果你吃得好，你会有一个强壮的身体，尤其是那些从事重体力劳动的人。总之，只有吃得好，才能身体好。所以，古人的这些老传统是理所应当的，不能丢。
三伏天要注意饮食的调整，不能太辣太腻。建议选择清淡的食物，多吃水果和蔬菜，及时补充水分、盐分、矿物质和维生素。同时要注意防暑降温。千万不要光着膀子吹空吃太多冷饮。同时注意休息，尽量做到心满意足。
11号，你准备好了吗？你在家乡吃什么？欢迎大家留言！
