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今天，我们给大家带来一道非常美味的菜，叫做烤鲍鱼。

这道菜做起来不超过30分钟。这是一道非常简单、美味又营养的菜。如果你感兴趣，让我们看看！

这道菜的主料是鲍鱼，营养价值很高。因为鲍鱼长得像耳朵，所以被称为“海尔”。市场上销售的鲍鱼一般分为活鲍鱼和干鲍鱼，但其营养价值不容忽视。

鲍鱼因营养价值高、产量低、成品少也有很高的价值，但由于其具有滋补作用，仍有很多人广泛购买。

鲍鱼含有丰富的蛋白质，以及钙、铁、碘和维生素a，能调经润燥，促进排便。

鲍鱼是补品，但与其他补品相比，鲍鱼食用后不会感到不适，也不会出现流鼻血等副作用。它是一种不干燥的滋补海鲜。

有鉴于此，今天给大家带来一份烤鲍鱼。

首先，我们需要准备烤鲍鱼所需的材料，主要如下:

主料:鲍鱼10只，

辅料:盐、食用油、蚝油、洋葱、酱油、酱油、大蒜

制造步骤:

第一步:

将新鲜鲍鱼清洗干净，去除鲍鱼内脏，用刀将鲍鱼肉切开，将切开的鲍鱼肉放在一边备用。

第二步

接下来，给烤鲍鱼做调料，把大蒜切成蒜末，再用食用油、蚝油、洋葱、酱油、酱油、酱油拌一碗酱。

第三步

将切好的鲍鱼肉放入鲍鱼壳中，将调料汁均匀地撒在鲍鱼肉上，在上面撒上蒜末和洋葱末，然后将鲍鱼用锡箔纸包好放入烤箱。

第四步

烤箱预热，190℃烤9分钟，9分钟后打开烤箱，你会看到香味浓郁、色泽诱人的烤鲍鱼。

这道菜的烹饪时间不会超过30分钟，非常适合新手小白尝试。如果你是海鲜爱好者，建议你试试最简单的方法！

生活小贴士

鲍鱼贵，很多新手买的时候很容易被无良商家欺骗。今天，我就教大家如何挑选新鲜鲍鱼。

首先，我们观察鲍鱼的形状。是头大肉厚的一流鲍鱼。新鲜鲍鱼喜欢互相纠缠。看到可以买到两条纠缠的鲍鱼，说明鲍鱼还是比较新鲜的。

变质鲍鱼的特点是肉质粗糙干燥。

其次，看鲍鱼的颜色。优质鲍鱼的颜色为米色或浅棕色，质地清爽有光泽，看起来非常漂亮。

但那些变质的鲍鱼颜色深暗，表面常附着灰色物质，甚至出现斑点，食用劣质鲍鱼后对健康有害。

最后，你还可以观察鲍鱼的形状。优质鲍鱼外形完整，边缘无凹凸不平，每只鲍鱼大小基本一致。

劣质鲍鱼大小和层次不均匀，鲍鱼壳也有坑，看起来很丑。

今天的教程到此结束。你学会了吗？