现在是各种海鲜美味的季节，海鲜摊人满为患。喜欢吃海鲜的人很多，但点的最多的是鱼、虾、蟹。事实上，与螃蟹和龙虾相比，花蛤是性价比最高的海鲜。

蛤蜊花价格便宜，营养价值高。有些人不喜欢吃蛤蜊花，因为处理不好容易吃沙子。但是，你可能不知道经常吃蛤蜊花有很多好处。

蛤蜊花属于贝类，贝类食物最典型的特点就是富含硒。硒是我们体内不可缺少的微量元素。在所有贝类食物中，四角蛤蜊的硒含量相对较高。根据《食品营养表》的数据，每100克四角蛤蜊中含有77.1微克硒。

经常吃花蛤可以降低患癌症的风险

硒是一种强氧化剂，可以帮助身体抵抗自由基的入侵。我们的身体无时无刻不在产生自由基，自由基是“百病之源”，在癌症的发生中起着重要的作用。

国内外很多研究发现，硒可以减少DNA损伤和氧化应激，增加免疫系统破坏癌细胞的能力。为了补硒防癌，花蛤是理想的选择。

经常吃花蛤可以降低心脏病的发病率

蛤蜊花是典型的高蛋白、低脂肪、低热量的肉类。它的热量与苹果相当，但蛋白质含量却高于普通食物。心脏病的发生与食物中脂肪和热量摄入过多密切相关，而花蛤中的脂肪含量仅为1.1g/100g。

研究发现，当血液中的硒含量增加50%时，心脏病的发病率会降低24%。所以经常吃花蛤的人更有利于心脏健康。

经常吃花蛤会使甲状腺更健康

说到甲状腺健康，人们想到的大多是碘。事实上，硒也与甲状腺功能密切相关。当体内缺硒时，更容易出现甲状腺功能紊乱。

在我国，建议成年人每天摄入硒的量在50微克左右，很多人不达标。花蛤虽然不显眼，却是富含硒的食物之一。此外，魔芋粉、鱼子酱、牡蛎、动物肝脏等。也是硒的良好来源。

你对花蛤这个话题有什么疑问吗？在评论区留言分享你的人生经历。