我喜欢食物，但是胖爱我。分享一些家常菜的做法，希望大家喜欢！

首先，蒸鲳鱼

配料:鲳鱼、青椒丝、红椒丝、葱、姜、料酒、蒸鱼鼓油、食用油。

练习:

1.鲳鱼洗净，在上面划几刀，往鱼肚里塞2片姜和几片葱备用。

2.在盘底放两片姜和几片葱花，然后放上鲳鱼，在鱼中倒入少量料酒备用。

3.把水放在蒸锅里，煮开。把鱼放进去蒸。关掉火。倒出蒸好的水，倒入少量蒸好的鱼鼓油。

4.将油放入煎锅中，用中火烧至油冒烟，立即关火，将油倒在鲳鱼上，用几个青椒和葱花装饰鱼。

二、酱油蒸排骨

配料:排骨、豆豉、姜、蒜、红辣椒、料酒、酱油、蚝油、黑胡椒、玉米淀粉、香油、食用油、盐、糖、葱花。

练习:

1.排骨剁成小块，浸泡半小时去血水。姜蒜切碎，红辣椒切圈。

2.排骨沥干水分，加入除葱以外的所有调味料。拌匀腌制1小时。把排骨放在盘子里，倒入腌料汁。

3.在电压力锅里蒸25分钟左右。。撒上切碎的葱即可食用。

第三，蒜苗回锅肉

配料:生姜、五花肉、蒜苗、大蒜、泡红辣椒、花椒、白糖、郫县豆瓣酱、豆豉、酱油、酱油。

练习:

1.锅中加水，放入肉，加入少许料酒、胡椒粉和姜，中火煮开，撇去泡沫，煮5分钟左右，沥干水分。

2.将蒜苗撒在根部附近，切成斜段备用，大蒜打碎，生姜切片，肉切片。

3.锅里的油烧热，肉炒熟，去油备用。

4.锅内留豆豉、姜、蒜、豆瓣酱，翻炒至油色透亮，再放入蒜苗、肉、少许酱油、酱油，翻炒。

你还在担心每天吃什么，关注我，每天分享不同的菜品和做法，每一天都是新的味道，新的一天，加油！