后来因为生意越来越红火，金振山在街上租了房子，开了一家店。在最忙的时候，他雇了六个人。晚年，他把所有的技能都传给了儿子金宝成。这位第三代传人不仅继承了金国大排档的传统手艺和经营理念，还教会了许多前来咨询的同行，使得这种金家首创的小吃越传越广，成为当地势不可挡的早餐。

解放后，由于政策原因，金国的摊位被关闭了几十年。改革开放后，金宝成重操旧业，金国大排档重新开张。1987年，中央电视台《谈运河》摄制组采访了金宝成，并将其录制成视听节目在中央电视台播出。天津部分媒体也多次报道金国摊位的发展经验和经营特色，称赞河西武国摊位的饼果是大运河饮食文化中的奇葩。如今，这种传统小吃在新的早餐行业中仍然牢牢占据着主导地位。