中医是一座伟大的宝库，中草药是中医的重要组成部分。

在风景如画、四季如春的潮汕地区，草药资源极其丰富。

今天我们来谈谈绿豆草。

潮汕地区的绿豆草又被称为日光菜、水芥、唐歌、田歌、假油菜、假蔬菜。

本品属十字花科甘薯属。它是一年生草本植物。

外国别名:

野菜种子、铁油菜籽、野菜油菜籽、干油菜籽、山芥菜、豇豆、香米、野菜油菜籽、唐歌菜、干油菜籽、石豇豆、鸡菜、葛根、河剪子草、野菜芥菜、野菜花、山芥菜、单根菜、

空心菜生在路边、田间、荒地。

整株药草被用作药物。它富含维生素、空心菜、蛋白质、胡萝卜素、空心菜酰胺等营养元素。民间食疗常用于保健，如蕹菜鲫鱼汤、蕹菜姜汤等。

本草纲目:空心菜，生于南方，是农村的草。冬、冬两季密集分布，长二三寸，茎软叶薄，二月开花黄，角细一两点长，角中有细粒种子。南方人吃的时候连根带叶都拔掉了。它吃起来很辣，被称为麻辣米饭。生活在沙子里特别孤独。

广州陆军常用中草药手册:清热利湿，凉血解毒。治疗感冒、发热、咽痛、失音；肺热咳嗽、咯血；急性类风湿性关节炎；水肿。

潮汕地区常见的聚会:

1.肺热咳嗽治法:绿豆草60克，加冬瓜书，水煎服。或绿豆草60克，煮猪肺为食。

2.伤寒泻治法:绿豆草30克，马利筋30克，水煎服。

3.治喉咙痛:

绿豆草60克，水煎。

绿豆草60克，打成汁。

绿豆草30克，大白菜30克，水煎。

绿豆草30克，大白菜头30克，打汁取汁。绿豆草30克，黄花香草30克，水煎服，加红糖。

4.治肺热咳血失音:绿豆草30克，加冰糖，水煎服。或绿豆草30克，水煎服，加蜂蜜。

5.治疗暑热小便不利:绿豆草60克，水煎，与红糖同服。

6.治口舌生疮:绿豆草30克，水煎服。

本品口服常用剂量为全草生品30-60克，干品15-30克。虚寒无热者不宜服用。与牡荆叶一起使用会使人四肢麻木。