“争权夺利”是湖北人的慢生活品味，是悠闲的生活方式，是从火舞中崛起的民间匠心，是幸福的记忆，是团圆请柬的情感传递，是无数友情的温暖分享。

炭火煨出来的汤，用我奶奶的话说就是“有种烟火深入骨髓，炉子煨不出来！”

煨的时间太短，味道和原料的相互溶解很难达到最佳；太长的话，原料的形状很难保持，挥发太多味道会很差。九个小时正好。

童年零食，烤红薯片，炒年糕

然后去各种年龄的经典烹饪和炖菜

有各种经典的家常菜。

有这么多真正的老口味，当然值得一趟特别的旅行。也可以坐高铁的时候错峰出行，走之前喝一碗汤，或者回家之前喝一碗汤。