食物能给人们带来快乐。说到吃，我们江西人有绝对的话语权。我们可以看到这张新发布的江西美食地图。

所以我们在江西！不仅仅是炒粉和瓦罐汤。今天，边肖将列出江西11个城市的特色美食。江西老表请和我一起吃！

南昌藜蒿炒腊肉

在南昌，没有这道菜，你可以从酒店走到大排档。咸软的腊肉，带着藜蒿特有的淡淡清香，吃起来味道鲜美，回味悠长。

九江棒鱼

粘鱼正是九江武宁县出产的。这根棍子肉质坚实，几乎没有肌肉刺。可以焖炒。味道很好。喜欢吃鱼的朋友可以试试这种独具地方风味的棒鱼。

景德镇瓷土炖鸡

瓷土焖鸡是景德镇的传统名菜。毕竟景德镇以瓷器闻名，用瓷土做什么也不奇怪。这样做出来的鸡是那种全身完整的鸡。煮熟后，鸡肉的颜色很诱人。鸡肉又嫩又香又脆，而且里面没有嵌牙……总之就是超级香，超级好吃！

萍乡炒肉

萍乡炒肉不同于其他辣椒炒肉，不是那种炒，而是把汤放在锅里。同时这道菜以香气浓郁、辛辣著称，是喜欢吃辣的人的福音。一块肉放入口中，浓浓的辣味在口中蔓延，是典型的萍乡风味菜。

新余水贝豆腐

新余民间有句话说“水北豆腐不如燕窝”。这是新余渝水区的水贝豆腐。外观白软，口感鲜滑，加上酱料，绝对会增加人的食欲！

鹰潭那才

鹰潭的桂溪南菜据说是“石天走遍天下，带着吃的”，所以又叫“龙虎山刀菜”，是桂溪小吃的风味之一。有点像福州的菜梗。超市便利店也有那种小包装。蔬菜混合着鲜、香、嫩、脆、酸、甜、咸、辣。喝粥是必须的！吃汤粉或者面汤的时候，加入面汤里面，和它混合。味道绝对好吃！

赣州和宝坻

赣州荷叶肉在笼底垫上荷叶，大块肉蘸上香料，米粉蒸在叶子上，肉用荷叶包好，放回笼中继续蒸，整个笼和叶子一起放在桌子上。同时，荷叶、猪肉、糯米和几种香料都很香，吃起来油而不腻。香气浓郁，食物融为一体。

伊春多柔

当你走在宜春万载，你会发现一个非常奇怪的现象。一般其他地方的餐馆都会被命名为某某酒店、餐馆或餐厅，但这样的名字在万历县的街道尽头却很少见到，而某某“剁肉餐馆”却随处可见，这充分体现了万载人对肉和辣味的爱好。咬一口剁好的肉，辣味来自于鲜，而鲜则浓于辣，回味无穷！味道微甜，以辣鲜为主。

上饶大鸡腿

上饶鸡腿问谁不知道！即使你不知道，一旦到了上饶火车站，你就能被上饶鸡腿包围。它是用当地山里野鸡的鸡腿做成的。都说运气不好，买的鸡腿味道不好；运气好的话会有脆骨韧肉，香辣开胃，还是很不错的。你吃过了吗？吃完可以举起小手！

吉安包素煎饼

吉安糕点有一百多年的生产历史，具有薄、脆、甜、脆五大特点。成品色泽金黄，两面无焦斑，薄而不空，脆而连续，甜而不腻。你可以尝尝你没吃过的东西！

福州袍粉

福州泡馍是江西抚州著名的传统小吃，具有久煮久炸的特点。吃的方法有很多，比如炒、煮、拌、泡等。通常大骨头汤或者鸭汤做四五个小时，配福州特色配菜:牛杂，味道很好！

今天的赣菜就介绍到这里，因为江西的美食太多了，这里就不一一列举了。除了以上，你还知道哪些好吃又有特色的赣菜？