木瓜通常有红心和黄心。成熟的红心木瓜比黄心木瓜口感好很多。木瓜不仅可以直接食用，还可以用来制作各种甜点和沙拉菜。红木瓜脆吗？
1.红木瓜脆吗
未成熟的红心木瓜果肉脆硬，但成熟的红心木瓜果肉柔软，会有很多汁液，吃起来更甜更美味。未熟的番木瓜虽然也可以生吃，也没有毒，但是味道不好，会比较苦，用来做菜味道会更好。
二、如何选择红木瓜
1.看形状:我们应该选择肚子比较大的红心木瓜，因为肚子比较大的红心木瓜会有更多的瓜肉，我们主要吃这部分瓜肉。
2.看瓜蒂:很多水果选的时候都需要看瓜蒂，木瓜也需要看瓜蒂。不同的是其他水果看花梗来判断水果的新鲜度，而木瓜是根据花梗上是否有奶白色汁液来判断木瓜的新鲜度。如果有汁液，说明这种木瓜是鲜木瓜。
3.看整体外观:如果我们买的红心木瓜整体比较光滑，没有被甩过或者碰伤的痕迹，拿在手里感觉也足够了，那么这种木瓜里面会有很多汁液，口感会更好。
4.看成熟度:如果当天买红心木瓜，可以选择肚子软、外观黄的红心木瓜。这样的红心木瓜就是成熟的红心木瓜。想买红木瓜吃几天，可以买带一点青色的红木瓜。
对于对红心木瓜不是很熟悉的朋友来说，在了解了红心木瓜是否脆之后，应该提高对红心木瓜的认识。需要特别注意的是，木瓜不适合放在冰箱里冷藏。如果放在冰箱冷藏，木瓜很容易长斑变黑，建议成熟木瓜当天食用。
