穆青笔记
宋代的夜生活可以从《清明上河图》和《韩熙载夜宴图》中看到。前者无疑充满了街头文化，即使这样的“迪雅”在宋徽宗也喜欢加入其中的乐趣，何况是人民呢？后者只有上层阶级才能享受。
苏轼可以说是一个庸俗的人。“苏式”生活符合当下等待我的普通人和普通人。有一天，过着苏先生一般的洒脱自在，这其实是生活中的一件好事。即使是生活中不幸的人和石也无法克服。这就是命运。苏轼擅长文学，擅长品茶，擅长交友，擅长旅行，其乐融融。他们中的一些人能学习，而另一些人不能。
宋代城市的又一个深夜。
一个又一个，一个又一个，餐厅茶馆里艺伎艺人手指传来的乐声，市民的笑声，丝竹管弦的曲调，饮酒的声音，传入深宫，传到仁宗耳中。
仁宗忍不住问宫人:这哪里好玩？当宫人告诉他这是一家民间餐馆时，仁宗不禁感叹宫中无人，羡慕高墙外的夜市生活...
这是来自《北窗记》的叙述。如果把这份史料放入古城的整个生活史中，你会发现这份史料非常珍贵和有用。因为皇帝羡慕城市的夜生活，所以宋朝以前没有这样的记载，宋朝以后更是凤毛麟角。
这份史料所揭示的信息，可以说是划时代的，即在宋代的城市中，传统的方城已经崩塌，开创了商品交换的新方式，展现出生机勃勃的夜市生活，尤其是自称清心寡欲的仁宗文化夜市，成为历史潮流最生动的象征...
据历史学家研究，中国古代城市最早的夜市出现在中晚唐，这是基于当时一些文人诗中的以下句子:
夜市上万家灯火，高楼里红袖客多。
水门晚上给茶商捣乱，巧施通宵喝酒。
烟笼遇水寒，覆月沙，夜间停泊秦淮酒楼附近。
这样的描述可以收集一些，但不要太多。笔者认为，这种夜市即使存在，也是极其有限的，因为唐政府有规定:城市、广场、市场的大门必须在太阳一落山时就关闭，城市里夜间禁行的现象屡见不鲜，而且对点蜡烛、点灯都有限制。如果有违规行为，他们会受到惩罚。换句话说，唐代夜市只出现在少数繁华的商业区，大多局限于官员和官员可以纵情声色的地方。它不同于宋代的夜市，真正属于市民，无论是深度还是广度。
清明上河图中的各类市民
宋代夜生活:热闹明亮如白昼
每到夜幕降临，宋朝的城市都会制造很多噪音，甚至比白天还要吵。这个时候，如果你晚上在城市里闲逛，可以毫不夸张地说，看不到奔驰汽车，听不到机器轰鸣，人仿佛走进了现代社会。
在这里，我听不到官员们的训斥，看不到对马发怒的将军们，也找不到拖着朱和紫的丞相...这是因为，正如张衡《西京赋》所言:“方轨十二，街相连；“终点直，空间平”的城市格局不复存在。相反，这是一种生动的新风格，在街上开店，在市场上盖房子。道路已经开通，街区没有封闭。市民们可以像在泉水中游泳的鱼一样，在夜市里自由自在地散步，制造噪音和调情，在“露台”下追逐神灵，在街上迎接“社会之火”...
相亲:张择端《清明上河图》的一部分
孙店门口有一对深情的情侣
宋代市民的夜市生活与前代相比发生了很大的变化，所以人们经常提到“缅怀少年更有乐趣，夜灯亮着樊楼”。这种夜市现象也被小说家们剪了出来，写进了剧本《让樊楼深情的周生贤》:周生贤，一个死而复生的痴情女子，去灯火通明的樊楼，寻找晚上开这家樊楼饭店的范二郎。小说家以《樊楼之光》为创作背景，说明夜市在市民心目中居于不可或缺的地位。
以东京的马行街夜市为例。这条街长达几十里，铺满了席铺，夹杂着官居，形成了广场、小巷、商铺有机结合的新格局。尤其是这里的夜市比东京著名的“谯周夜市”还要壮观。用老将孟的话来说，这里的夜市“比州桥繁华百倍”，可以想象的夜市，车水马龙，人停不下来。人口超过100万的东京，将会有数万、数十万甚至更多的人来这里逛夜市。
马行街号上的时间似乎突然出奇地慢了下来。成群的市民，嘴里放着甜甜的糖，吹口哨，边走边看，仔细判断，像白天一样悠闲地打发时间。
在这条街上，有无数精彩的事情和无数有趣的事情。仅在马行街北部就有众多药店:金紫医官药房、杜金虎克之家、曹家独生丸、白阆中儿科、仁家产科...这些店铺都展示着独特的商标标识，有形象的，也有实物的，就像饶州市卖风药的高姓市民用手拿着叉子，举着黑漆木猪的形象作为标记一样。
这些药店不仅能为市民提供周到的服务，还能享受到很多享受。比如卖口咽药的，把宋代最著名的李成的山水画装饰在人行道上，显然是因为李成的山水画享有“神品”的美誉。人们这样评价李成:“那里烟云绝迹，水石悠悠，树木萧瑟，山川险要，总是妙不可言。”因此，就连慈禧太后也争着要李成的画，放在屏风上让皇帝欣赏。药店用李成的山水画装饰，无疑会提升这家药店的档次。不用说，来这家药店看李成画的人不在少数。无论如何，在马行街的夜市里，你可以看得一清二楚。
李成和王晓读了纪念碑和石头地图
因为明亮的灯光足以照亮天空，而几十英里长的马行街可以像日光一样反射出来！即使在夏天，全世界都饱受蚊蚋之苦，但因为油不好，蚊蚋已经消失在马行街的夜市了！
难怪大作家苏轼感慨地写道:“蚕市不是故国，马行记年。”多么怀念马行街的夜市啊。这是因为马航街的夜市以服务业取胜。作为苏轼，他在这里肯定能找到优秀的服务。
这样一来，其他市民无论身份、原因、地位如何，只要需要，只要付费，都可以在夜市中找到适合自己口味和爱好的消遣方式，这是宋代城市夜市最显著的特点之一。
比如北山子茶馆内置“仙洞”“仙桥”，吸引女士们晚上来这里喝茶。再比如，一个官员深夜回家，因为路途遥远，他去市桥上租了一匹马；这时，已经是第二班了，但马租人服务得很好，把马牵到了家。
例如，许多卖茶瓶子的小贩为了等政府官员深夜回来，在市场里等了一整夜。这在东京形成了一个热闹的地方，夜市更是人尽皆知。即使平时的四个提示都很遥远，冬月大雪或大雨也有这样的服务夜市。
还有一种简单的夜市是卖货的，比如东京的板楼街夜市，从黄昏开始。是一个有几个方块的地方，重点卖顶卖、梳梳、擦领、稀玩、动等，持续时间最长。
尤其是在中国的情人节，虽然盘楼卖的是“讨巧”和“百余种假货，侵入了好几个作坊”，但市民们还是蜂拥而入，使得车马无法通行，人进去也出不来。去盘楼夜市的人可能买不起昂贵的“讨巧”。就像那个值一袋珠子的“泥巴小子”，很少有人敢要。他们主要是来看的，只有在深夜出门才会玩得开心。这是绘画史上生命的基础，真正以“北京车马”为主题开始，是宋代颜文贵画《七夕夜市图》之后许多此类绘画的起源。据此不难想象这个季节性文化夜市是多么的怀旧和向往。
这让我们看到了另一种可与服务性商业夜市相媲美的文化夜市，这是高度发达的商品经济带来的独特现象——
“冬去冬来，夜走山打鼓，小市场燃。”陆游笔下的小文化夜市在当时并不少见。像南宋末年嘉兴府的吴琴镇，也有几个像样的文化夜市。比如八仙店南洼子有八层，鼓乐歌曲笑到深夜...
卖诗，买酸文...宋代夜市中的“艺术商品化”
文化夜市的出现不仅给宋代的城市市场赋予了新的内容，也给宋代的城市文化带来了强劲的新风，主要是日益壮大的市民阶层的娱乐文化。这在大城市尤为突出。现在，只拍下临安夜市的几个片段，感受文化夜市的多彩魅力——
在中娃面前，有一位头上戴着三朵花的上了年纪的“点茶婆婆”，但老人坚持要把自己打扮成一张漂亮的脸，这让去夜市的人一看到就笑。但她以高门大嗓的香茶卖洋物，却井井有条，东拼西凑，堪称一种词作表演。
这种唱法是勾栏瓦舍“嫖唱”的一种改造，唱的是灵渠小调，纵向做宫调，因为临安井各种颜色的唱卖东西的声音都是结合宫调做出来的，类似于“嫖唱”。除此之外，这位老太太还受过表演艺术的训练。因为《京畿集声》说:“嫖唱”而不上鼓，“只敲灯者谓掌掴”。这位茶婆婆一边唱歌，一边敲着灯，拍打着老板的拍板，可见她对“嫖唱”的熟练程度。与其“嫖唱”招客，不如说她卖茶汤。
这种卖自己的艺术，表演自己的艺术表演的卖茶婆婆，可以说是临安夜市的普遍现象。比如一边唱歌一边卖糖的金红，看箭卖糖的白发老人，堪称“商业艺术”。
我们不应该否认这种现象的文化品位，但它仍然与卖货有关。但是更纯粹的精神产品呢？而且还商业化了，像夜市里大量的卦摊。
原来瓜先生的形象是方的，宋版《宝龙图三貌》中也写道:“一剑贴金纸，下一招写:‘切天下而不同时学’。“但在临安的夜市里，刘瓜先生却不是这样，他演的招牌很花里胡哨，比如飘在中洼子的《西山女神》，新街融和坊的《三月桃花放飞》。有自名的“五星”:玉壶五星、草窗五星、神南天五星、野巷五星...
卦老板取奇怪的名字，目的一目了然，就是为了吸引更多的客户。有的都瓜先生甚至唱起了“买庄田，到时候娶老婆”的曲子，尤其是2008年的夜市，帝都街两侧的300多名术士竟然举着灯“响应市场”:有的是纱灯，有的是画灯，有的是故事人物灯，有的是木偶鬼神灯...周易大师，擅长分辨刘仁的独瓜先生，其实虽然有时候是因为节日，但主要是一种进入商业竞争的手段，或者可以称之为“艺妓商业化”。
根据洪麦的叙述，住在临安中洼的瓜瓜先生夏菊园，算上瓜瓜，可以得到500元。有了这么高的工资，我们更容易理解为什么300多名古阿古阿先生可以集中在一条帝王街的两边。这么多人聚集在一个地方，瓜瓜先生当然会寻求新的思路来突出自己的特色。
像一些古阿古阿先生一样，他们经常穿着道服，标榜自己是“铁扫帚”，这吸引了许多出卖劳动力的下层市民来找他古阿古阿。这种艺术商业化已经在夜市中形成了一种非常普遍的现象，比如李记，他坐在五栋楼前卖“酸文”
李记，史书上没有记载，但他可以靠卖“酸文”谋生，他一定是个不平凡的人。
所谓“酸文”有两层含义:
第一，他根据自己的机智和智慧，制造笑话，以文字的形式卖给大众，赚钱谋生，正如元杂剧《蓝衫泪》所说:“做一个酸诗人”。
二是可以引申为一种以风趣、讽刺的风格取悦人的词风。就像宋杂剧中的绢画《眼药水酸》，有一个演员，前后挂着一串眼球，帽冠两边各嵌着一个眼球，帽冠前面有一个眼球，长方形的袋子上画着一个大大的眼球。
酸性眼药水图片
根据宋丽对小贩的描述，有几个类似的眼球插了进去。据此，眼球是宋代城市中比较常见的一种玩具，也就是说，它被标记为酸酸逗趣。杂剧中有很多以酸为调侃对象的戏。卖酸文反映出宋代夜市中存在大量这样的供需双方。一面是根据市民口味写文章出售的知识分子；一面是具有一定文化欣赏水平的公民，喜欢听到、看到或得到酸文或像酸文一样的娱乐性作品。
宋代城市中有很多这样的例子来证明如何在夜市中买卖酸文——
据《简毅志》记载，东京有以卖诗为生的文人。市民们以诗人写诗为题，坚持让他以“喷”为题作绝句，用红字押韵。如果这位学者做不好，他会向公众推荐南浔门外的王。根据市民的要求，王欣然写道:
一条河在秋水里被寒冷浸透空，渔笛使夜风无端。
万里博的心是谁？夕阳碎了，红了。
市民们都对王的敏捷思维印象深刻。此外，南宋的邱万谦曾经这样卖诗，每首诗标价30，停笔磨墨罚款15。一个富裕的家庭做了一口棺材，并要求复仇来做诗。《仇疾之书》说:
梓人剪得像彩条衫，做了一封以骨换仙的信。
楚向明开了300天的窗，这一次他把心掏出来了。
另一个女人拿着白色的扇子作为话题，仇刚想举起一支笔，女人问红字的押韵。邱不假思索地写道:
经常在美女手里，等着明月动。
有时候，半掩伪装自己的脸，露出一点红晕。
还有一个女人用鲁言的稿纸求诗，复仇写在纸上:
在六七片树叶的秋水里，两三只鹅在夕阳的边缘。
清澈，清澈，用香烟冲破冰冷的池塘。
一女子刚绣时，以针为题，以汤为韵，以仇买诗，仇遂书曰:
由一英寸的钢针和铁制成，再续前缘一生都在丛林中度过。
如果你教小孩子钓鱼，你会钓到鲜鱼。
从上面可以看出，卖诗需要敏锐的天赋，没有长期的训练是做不到的。而且，诗人根据不同的职业、不同的性别、不同的市民需求来作诗，难度更大，需要广博的知识和对市民生活的熟悉。
至于酸文卖家，就更难了。他不仅要根据随时发生的事情进行艺术成长，还要在瞬间揉捏，还要有幽默的调侃和渗透，让市民愿意为听、看、买买单。没有这个，他们就无法在夜市生存。
这就像在夜市画山水迷的张仁。画扇虽然是一种绘画艺术，但必须按照市场经济运行的程序来进行。只有这样，买卖双方才能变得活跃起来。值得肯定的是，临安夜市很好地将表演艺术商业化了...
到了晚上，李记的酸文销售和张仁的粉丝绘画实现了良性发展，使得临安文化夜市格外红火，以至于一些刚从考场出来的孩子不顾疲劳在这个文化夜市闲逛。为了应付像这样对休闲感兴趣的人，很多商家通宵营业-
钱塘门外的丰乐楼，有时接近二更，停泊停靠的大船，带着十几个嫔妃，上楼狂欢，和姑娘们载歌载舞，有一段时间，喧闹的丝绸管弦乐曲传遍西湖空，让人忘记已是深夜...
街上有许多卖茶汤的手推车和卖茶汤的小贩。目的是为了方便疲倦口干舌燥的人啜一口香茶，喝一碗甜汤，提神醒脑，从而继续游览有着“夜生活”的勾栏瓦舍。
一切都充满了文化情调，但又不失其商业性。两者有机结合，从而书写了中国古代城市夜市最辉煌的篇章。
(本文节选自《宋代市民日常生活》中的“夜”，内容有删减。《宋代市民日常生活》以文化随笔的形式介绍了宋代市民生活的方方面面，包括时间顺序、不同的浪漫情怀、赢钱赌博的游戏、运动、技艺、防火技法、饮食艺术、婚育习俗、休闲生活等。，生动地再现了宋代市民日常生活的各个方面。
