桑葚营养丰富，味道甘甜多汁。吃得越多，味道越好。唯一的缺点就是太脆了，放不下，稍微磕碰挤压就容易碎。但是如果做成桑葚酒，不仅营养丰富，而且味道鲜美。以下是如何自制桑葚酒。

:桑葚、黄冰糖、白酒、枸杞。桑椹与黄色冰糖的比例为10: 1。那就是500克桑葚，加50克黄冰糖。在这个比例下，甜度刚刚好，既不太淡也不太甜。如果喜欢甜味，可以酌情添加。白酒应在50℃以上，口感好，可长期保存。38度以下容易碎，口感很淡。枸杞可以少量使用，也可以不使用。

:桑葚要采摘洗干净，一定要完好无损，不能有任何变质。轻轻清洗，不要揉搓，擦干水分。桑葚柄可以剪也可以不剪，随你喜欢，影响很弱。另外，准备一个带密封盖的玻璃瓶，无水无油清洗。最好用白酒冲洗内壁，然后晾干。

:桑葚放在平底上，黄色冰糖敲成小块铺在上面。然后倒入白酒，直到过了桑葚，然后拧紧瓶盖，密封好，放在阴凉黑暗的地方。15天左右就可以喝了，但是味道略淡。最好保存3个月以上。时间越长，颜色越深。

桑葚酒不仅口感好，而且营养极佳，富含多种氨基酸、微量元素、维生素和花青素。而且花青素含量远超葡萄酒，抗氧化效果好。过去，父亲每年都酿造桑葚酒。最初几年，我改酿桑葚酒。有时候，当我拿起杯子时，我非常想念我的父亲...

教你的方法其实很简单。以上是详细介绍。如果你也喜欢，你可以试试。自制桑葚酒，夏天用冰喝，冬天加热，真的有不一样的味道。