你好，我的朋友。今天，小娟给大家带来了一些生活常识。鸡精和味精好吗？为什么很多人停止进食？让我告诉你下面的答案

味精和鸡精是厨房里的调味品，你知道吗？这些调味品哪一种更有害？让我们和小娟一起快速了解一下。

首先，味精是小麦、玉米、大米中的淀粉，糖化后发酵成谷氨酸。此外，味精还含有糖、盐、铁和磷。正常情况下，味精是透明结晶的。如果适量添加到食物中，可以安全食用，但有一点需要特别注意。蔬菜煮熟后需要释放味精，快速出锅。千万不要反复加热味精

另外鸡精是一种复合调味料，里面还含有谷氨酸钠，也就是味精。但是由于添加了鸡粉、食用香精、小葱、大葱等香料，味道会更新鲜更好。鸡精一般颜色偏黄，呈颗粒状。烹饪时，加入适量鸡精即可安全食用。不建议吃太多，不管是鸡精还是味精。如果加热温度太高，那就对了。

相对来说，鸡精得到了改善，补充了很多营养，但还是不容易多吃，尤其是婴幼儿和孕妇，尽量少吃调味品才是最重要的。

好了，今天的小娟生活分享就到这里。记住味精或鸡精多吃不容易，等菜熟了再放回去。