现在煎饼果子的摊位很少，想吃也吃不到。其实喜欢吃煎饼果子的朋友可以自己在家做，脆度也是自己做的，真的很好吃。
薄饼水果的原料
100克面粉
1汤匙油
1克盐
1克小苏打
黑芝麻适量
200克面粉
50克玉米粉
10 g淀粉
1克盐
煎饼果子的做法
第一步
制作脆皮材料，将它们混合在一起，加水使它们变好，并唤醒它们20分钟
第二步
要醒过来，只需混合面糊，让它流动。
第三步
醒来后把面条卷成大块
第四步
分成适当大小的小薄片，中间切两刀
第五步
油锅里烧七成油，炒黄，捞出控油。整个过程是中小火
第六步
这是油炸的和脆的
第七步
准备做薄饼水果的原料
第八步
将两勺面糊舀入电饼铛，摊平。把肠子切开，放在一边煎
第九步
尽可能多地传播它
步骤10
煎饼上没有生面糊，所以打一个鸡蛋，摊平
步骤11
鸡蛋凝固前撒些黑芝麻
步骤12
当鸡蛋不流动时，翻过来，开始用甜面酱、辣椒酱或你最喜欢的酱刷
步骤13
撒上葱花和韭菜
步骤14
铺上生菜、香肠、脆皮和花生
步骤15
扣上
步骤16
好的，你可以和一些豆浆一起吃。
步骤17
看看这个。它是由面糊和绿豆渣混合而成的。它尝起来很软，味道很好。绿豆打成浆很好吃。绿豆含淀粉，豆浆有点粘稠。
煎饼果子的烹饪技巧
面食可以和冷水混合。用一些淀粉做煎饼更容易。玉米粉可以省略。我觉得用平底锅在煤气炉上烧煎饼比较好
