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你的朋友喜欢吃干蘑菇吗？今天和大家分享一个好吃的做法。不要错过你喜欢的。

每次去市场，只要看到新鲜的蘑菇，脚就动不了。在我放弃之前，我必须买一些。先分享一些购物小技巧，这样才能事半功倍。

第一:看颜色，选择带一点灰色的白色，千万不要选择纯白色；第二:闻闻味道，酸了臭了就不能要了；第三，从外观上看，菌盖和菌柄靠得很近，不露出黑色菌丝比较好。只要掌握好这几点，就不容易“翻车”，绝对能买到好蘑菇。

今天的蘑菇会用红烧，所以我们买的时候最好买小一点的，把整个一起烧，这样做出来的蘑菇又脆又嫩又好吃。尤其是汤，味道很浓，用来做米饭，简直太神奇了！

哇哦！光是想想就让我流口水。一道美味的红烧蘑菇推荐给大家。喜欢的话记得收藏或者直接关注我。

所需材料:口蘑、生姜、大蒜、大葱、小葱、食用油、酱油、郫县豆瓣酱、白糖、淀粉、蚝油

其制造方法如下:

1.首先，将准备好的蘑菇清洗干净；然后把姜、蒜、大葱切成块；最后调一个酱料，碗中放入1勺郫县豆瓣酱、1勺蚝油、2勺酱油，搅拌均匀。

2.准备一个炒锅，倒入适量的食用油，油温升高后，将葱、姜、蒜翻炒出香味，然后倒入口蘑，快速翻炒均匀。

3.将准备好的果汁倒入锅中，稍微翻面。

4.锅中倒入适量的水，然后开大火将蘑菇烧5分钟左右。

5.锅里的蘑菇明显缩水后，即使煮好了，也要先把蘑菇取出来，汤留在锅里。

6.先将一个水淀粉和淀粉混合，然后用大火把汤烧到满是气泡，然后趁热把水淀粉倒入锅中，把稀淀粉勾出来。

7.将酱汁倒在提前上桌的蘑菇上，然后加入一些葱花。

一个色、香、味俱佳的红烧蘑菇就做好了！看着不诱人吗？

今天的分享就到这里。你还喜欢吗？喜欢就喜欢吧。请注意我！我会给你带更多的食物来分享。如果你不知道吃什么，可以看看我的文章，也许你会有灵感。分享食物是一种美德。如果你有什么好的食谱，欢迎给我留言。我们将一起讨论，一起开始一段美食之旅。谢谢大家！