大家好，我是朱伟，今天我想分享一种美味的鸡翅方式——蒜蓉鸡翅

鸡翅骨头少，肉嫩，口感好，营养高。是餐桌上常见的食材。孩子对鸡翅的偏爱几乎是自然的。特别喜欢吃。所以我通常会思考如何烹饪鸡翅，让它们味道更好。

你通常怎么做鸡翅？蒸还是煮？还是可乐鸡翅，红烧？如果你厌倦了这些做法，你可以试试这个新的。

那是大蒜鸡翅。这种新的做法也是在网上学到的。

方法也很简单。将鸡翅切成两半品尝。准备大蒜和青椒。将酱汁搅拌均匀，将鸡翅炒至金黄色，然后放出来，将食材翻炒，将鸡翅翻炒，最后加入酱汁收汁。鸡翅是食材，制作简单，味道鲜美。

这样做的蒜蓉鸡翅。大蒜很香，青椒有点辣，更开胃。蒜蓉、青椒碎、酱鸡翅，吃起来都很过瘾。我的孩子喜欢我做鸡翅。所以我一周安排一两次。

每个人都能学到第一手知识，吃到美味的家常菜。让我们来看看这个大蒜鸡翅。

大蒜鸡翅

食材:鸡翅500克，红辣椒1个，青椒1个，大蒜半个

调料:蚝油3勺，酱油3勺，白糖2勺，盐2勺，淀粉，白芝麻

生产步骤

1红、青椒切段，大蒜切碎备用

2将鸡翅切成两半，用盐和油腌制半小时；

3酱料:3勺蚝油、3勺酱油、2勺白糖、2勺淀粉，加入适量清水搅拌均匀；

4热锅放油，鸡翅煎至金黄8成熟备用；

5热锅上油，炒蒜，放入红绿辣椒翻炒；

6倒入准备好的酱汁，鸡翅翻炒均匀，收汁，撒上白芝麻。

技巧

1从中间切鸡翅，味道更方便

2鸡翅不需要淹死，淹死只会失去鸡翅的味道

3蒜末切好后，用冷水浸泡，这样可以去除蒜末的涩味。同时炒的时候也不会糊，不会缩放。炸了会更香。

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