干锅有机花菜是一道家常菜。这是一道很好的家常菜，有肉和花椰菜。吃肉不胖，吃蔬菜好吃。

-有机花椰菜干锅-

花椰菜:300克

五花肉:150克

油:6g，盐:1g，洋葱:5g

生姜:3g，大蒜:5g，料酒:6g

酱油:5g，老干妈:8g

1.锅里的水烧开后，加入少许油和盐，把碎的有机菜花放进去。

2.水再次煮沸20秒后，取出花菜，放入冰水中浸泡冷却。

3.锅中倒油，放入五花肉翻炒，放入葱、姜、蒜。

4.加入盐、料酒、酱油、老干妈翻炒。

5.辣椒和红辣椒切成荸荠片。

6.与有机花椰菜搅拌均匀。

7.拿着盘子

烹饪技巧

1.菜花不要长时间煮，否则味道不会脆。

2.用冰水浸泡，让味道更好。

3.因为煮花菜的时候已经加盐了，老干妈也是含盐的，所以最后还是拌好，不需要额外加盐。

4.油炸小圆面包可以一次冷冻在冰箱里，吃之前先加热，然后油炸，和新鲜的一样好吃。