夏天喜欢吃糖醋排骨，很开胃，很好吃。如果没胃口吃，我就吃个糖醋排骨瞬间开胃。糖醋排骨的做法很简单。其实和红烧肉的做法差不多。喜欢甜食的朋友更喜欢吃糖醋猪肉。还有一种糖醋鱼，很好吃。

既然吃起来又甜又酸，做这道菜是先放糖还是先放醋？那我们来看看正确的方法。这道菜是一道非常常见的家常菜。不同的地方有不同的做法，人们有不同的口味。这道菜非常适合夏天。很开胃，小孩子最喜欢，大人也喜欢。

第一步

选择最好的排骨腌制，加入适量的盐、味精、鸡精和料酒，然后轻轻按摩排骨

第二步

制作面糊:

选择生粉，面粉和生粉的比例为1:1，加入两个鸡蛋，朝一个方向搅拌，搅拌成面团，加入适量的啤酒，做成面糊，再加入少许色拉油。

第三步

将腌制好的排骨放入面糊中搅拌均匀。

第四步

当油加热到50%的时候，加入排骨，煎至凝固，然后捞出，等待几分钟，待油温上升后再煎。

第五步

加入适量的水，一勺醋，一勺白糖，适量的酱油上色。糖完全融化后勾芡，然后将排骨倒入酱汁中翻炒均匀。那你就可以做饭了~

撒上芝麻，香喷喷的糖醋排骨就出来了！！！

你学会了吗？