这脆饼干真的很简单，又脆又有营养，学会给孩子做了。

没有黄油，没有馅饼，没有每个家庭都能做的酥脆饼干。咬一口。

上一期分享了一个脆皮饼干的做法，用的是黄油，必须用电动打蛋器送。有网友留言说，不涂黄油也不送，能不能自制饼干。

2.所需成分:

低筋面粉200克，黄油植物油混合油80毫升，鸡蛋2个，糖粉2克，小苏打0.5克，无铝泡打粉3克，奶粉50克。

如果没有黄油，也可以全部用植物油，加一些动物油，酥脆效果会更好。

有人担心用发酵粉不好。记得用家里包装的无铝泡打粉。无铝泡打粉健康安全。

3.首先将80毫升调和油倒入面碗中，用勺子搅拌均匀，然后用手搓成酥饼。这一步是为了防止面粉变硬，让饼干更脆。

4.然后加入2个鸡蛋，加入3克无铝泡打粉、2克糖粉、0.5克小苏打和50克奶粉，搅拌均匀。这里没必要加一滴水。如果面团太干，可以加一点牛奶。

5.你不需要揉这个面团。揉面会使面团变硬。搅拌均匀就可以了。密封涂层表面10分钟。

6.取出面团，放在案板上，用擀面杖擀开。

7.然后切成小方块。卷不完整也没关系。切掉不完整的边，再次擀开，切成小方块。

将蛋黄液涂在小面条上。

8.然后撒一层白芝麻。撒芝麻可以增加饼干的酥脆感。

通常我们会为家人准备一些黑白芝麻，无论是做面条还是煮汤，都可以适当放一些芝麻。芝麻的营养价值很高，不仅能为食物增添风味，还能补充人体所需的各种微量元素。

9.烤盘上放一片锡纸，然后放上饼干，剩下的饼干用锅盖盖住，防止开裂。你可以再烤一盘。

将烤盘放入预热好的烤箱，150℃烘烤20分钟，可以看到饼干迅速膨胀。

10.时间到了，拿出烤好的饼干，迫不及待地品尝。它们又脆又香，特别好吃。它们和用黄油做的没有什么不同，因为奶粉有很浓的奶味。

喜欢就试试。这是一种常见的食物。很简单。来给你的家人做饭吧。

最美的是家常菜。我是:厨房的温暖——我每天都看到家常菜。每天给家人做一顿饭，一个菜，一个汤！家常菜是家的味道，是厨房的温暖，是充满爱的小日子。家常菜就是用简单的食材做出家人每天都爱吃的健康营养的饭菜。欢迎继续关注！欢迎大家在评论区留言，提出宝贵意见。感谢大家的评论、喜欢和分享。

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