导语:如何让炸虾好吃？记住一个小妙招，温柔圆滑不尴尬，做法很简单

随着人们生活水平越来越好，鱼虾越来越多地出现在人们的餐桌上。对于我的孩子来说，他们更喜欢吃虾。只要是虾做的，孩子吃起来特别香。当然虾有各种做法，也可以随意搭配食材。西兰花虾仁、芹菜虾仁、腰果虾仁都是经典做法。这次，我想和大家分享一个芹菜虾。如果你想让这道菜味道好，你需要记住技巧。虾嫩不腥，芹菜酥香。下面我就跟大家详细分享芹菜虾仁的做法。相信看了菜谱之后，你会发现这道菜的做法就是这么简单。学会后，你的家人就不用再去餐馆吃饭了。让我们一起学习。

第三步，一个红辣椒洗净后，去掉根蒂，去掉里面的辣椒籽，切成块。红辣椒只是为了点缀，没有辣味。虾腌制好之后，就可以开始烹饪了。炒锅放在火上，加热后加入适量的食用油；

第四步，油烧热后，放入蒜末和姜末，炒出香味，将腌制好的虾放入锅中，翻炒至变色，然后捞出备用。再次往锅中加油，加热后，将芹菜和辣椒一起放入锅中；

第五步，翻炒一会儿。芹菜碎了之后，把炒好的虾放回锅里。翻炒后加盐调味，白糖提鲜，翻炒均匀，然后关火，上桌即可。

边肖总结:芹菜和虾可以说是天生一对。搭配熟食，味道好，价值高，清淡爽口。而且这两种成分营养价值丰富，容易被人体消化吸收。家里大人小孩都能放心吃。下班回家后，没有时间煮大鱼大肉，所以做一道清淡爽口的小炒菜也是一个非常不错的选择，在干燥的季节，更是让人神清气爽。家里的孩子非常喜欢这道菜。他们以前在餐馆里吃，但是他们用自己的手学会后，就懒得去餐馆了。他们亲手做的，这让他们很放心。

烹饪技巧:

1.炸虾怎么做？其实很简单。记住一个小妙招，就是虾洗净后，加入胡椒粉和料酒腌制一会儿。虾腌好后，可以去腥，味道很好；

2.炸虾的时间不宜过长。炒至变色后，即可盛出单独炒。也更有利于保证每种食材都在合适的时间炒熟，味道和价值都会很好；

3.炒虾仁，最后加入一些白糖，以提神。当然，如果你真的不喜欢，可以跳过。

学会芹菜炒虾的技巧。虾嫩脆，吃起来不太油腻。如果你觉得这是一个很好的做法，请收藏起来学习做，或者和更多的人分享。