红薯的新吃法，不用煮，不用蒸，高调小吃，超级好吃

我们当然对红薯并不陌生，也吃过很多用红薯做的美食。红薯的优点是味道很甜，口感柔软细腻，口感好。而且富含膳食纤维，是很好的健康食品。据报道，红薯具有抗癌作用。它的一些实践相对简单，而另一些则相对复杂。吃的最多的是烤红薯和红薯丝，尤其是喜欢甜食的人。

今天推荐给大家的红薯还是比较新的，可以说是吃法不一样。按照这种做法，红薯外观变脆，外观变干。如果你的孩子喜欢红薯，我猜他也喜欢这种美味的食物，所以他平时可以多做饭，给他们零食，这样他就不用担心吃太多垃圾食品了。

:红薯蛋糕

:四个红薯和两勺面粉

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1.准备几个新鲜的红薯。挑选红薯的时候一定要仔细看，尤其是红薯表面没有腐败的时候。挑选红薯后，用清水将红薯表面的泥土清洗干净，用削皮刀将红薯的皮剥掉，用菜刀将两端的一小段切掉。

2.处理好的红薯放在案板上，用菜刀切成薄片，再切成细丝，最后切成丁。切割时注意安全，不要割伤手。并且把红薯切的越小越好，这样就容易熟了。

3.所有的红薯切好之后，放在更大的容器里。因为红薯的含水量不是很高，为了让红薯更滋润，需要往里面倒一点水，用筷子搅拌均匀。

4.准备适量面粉，倒入装有红薯颗粒的容器中。

用筷子将红薯颗粒和面粉搅拌均匀。当加入面粉和清水时，红薯颗粒可以粘合在一起，这使得油炸时更容易形成。

6.至于面粉的添加量，要看我们自己准备的红薯的量和红薯的吸水性。因此，我们可以多次倒入少量面粉，然后用筷子搅拌，使其变成粘稠的状态。

7.拿出自己的锅，用油刷蘸取适量的花生油，涂抹在圆形模具表面，然后挖出适量的红薯颗粒，倒入模具中，用平铲将红薯颗粒压入模具中，然后稍微用力压实红薯颗粒。

8.打开电源，转慢火，慢慢煮红薯饼。刚开始不要急着翻，等底面烙好，再翻过来烙另一面。

9.在这个转身过程中，动作要轻柔，不宜撒红薯饼。直到红薯饼两面都烙上金色。喜欢脆皮的，可以多烧，但一定不要烧。

10.同样的，所有的红薯颗粒都烙成红薯饼，放在干净的盘子里，再配上营养粥和蛋饼，就是一顿丰盛的早餐。做出来的红薯饼松软香甜可口，尤其是对孩子来说，完全抵挡不住它的诱惑。

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1.如果没有这样的圆模，可以用平底锅或者电饼铛炒熟，取出适量的红薯颗粒，用锅铲做成圆形。如果不喜欢圆形，也可以自己打造喜欢的形状。

2.烤红薯饼时，温度一定要控制好。小火慢慢来，不要操之过急，不能急着吃热豆腐。

3.因为个人非常不喜欢太甜的食物，没有多余的白糖，所以红薯本身的甜度就很高，没有必要添加。如果特别喜欢甜食，可以在表面撒一层白糖。

:穆石海王伟