农村的野生植物很多，其中杂草特别常见，在农村的房屋、路边、田野等地前后随处可见。但由于杂草种类繁多，除了一些可以作为野菜食用的常见杂草，如婆婆纳、车前、马齿苋、马兰头等，很多杂草都是人们所不知道的，所以一些原本有价值的杂草往往被作为杂草和有害杂草带走。

下面我就给大家分享这样一种野草，叫“潦草撮”，常被用来喂马，但不知道嫩叶是最好的野菜，春天可别错过。

春天是吃野菜的好季节。俗话说“吃野菜，尝春天的味道”。野菜不仅好吃，而且营养价值丰富。然而，中国幅员辽阔，野菜种类繁多。除了一些有限的野菜，比如荠菜、马兰头、香椿，很多野菜大家都不知道，这就是其中之一。

不修边幅的学名是“玉米草”，据说是因为它的叶子反正是不修边幅的，所以俗称“玉米草”。苦皮藤是黍属中的一个豆科属，在我国分布广泛，几乎遍布全国。因为适应性强，对生长环境不是很挑剔，生长在农村的田野里，比如路边、田野、小溪、沙坡、草原。

许多人认为玉米草是无用的杂草。此外，它喜欢生长在农田附近，所以他们总是认为它是一种有害的草。事实上，玉米须不是一种有害的草，但它有许多功能。

首先，玉米草是一种非常好的豆科牧草，深受各种家禽家畜的喜爱。此外，玉米须的可重复性强，营养丰富，粗蛋白和脂肪含量高，非常适合放牧。目前我国北方一些草原地区种植了大量的玉米草，经常用来喂马、牛等牲畜。

其次，玉米须可以当野菜吃，它的幼叶是最好的野菜。相信很多朋友应该都知道，豆科植物的幼叶大多是作为野菜食用的，比如大窝菜、豌豆苗等。这种玉米须也是如此，它的嫩叶也是最好的野菜，而且因为营养丰富，作为野菜食用再合适不过了。

在我的家乡，许多年长的农民喜欢吃玉米草。每年三月初，当玉米须的嫩叶刚刚长出时，很多老农都会把它摘回来，用水焯一下。不管是汤、清炒还是凉拌，都很好吃。相信吃过的朋友一定有很深的了解，所以想吃的话，春天可别错过，不然它的幼叶会变成老叶。

最后，还有药用价值。事实上，大多数野生植物都有一定的药用价值。就像常见的蒲公英、车前草、马齿苋一样，可以作为野菜食用，也可以作为草药使用，玉米须也不例外。据《国家中草药汇编》记载，“玉米须全草可入药，具有利尿通淋、解热止痢的功效”。

没想到农村这么常见的一种杂草竟然有这么多用途？所以多了解野生植物是非常有用的。但是，玉米须虽然有食用和药用价值，但采摘前要认清。毕竟有很多看起来很像的野生植物，并不是所有的都可以当野菜吃。如果你吃错了，你会有麻烦的。

亲爱的朋友，你知道玉米草吗？欢迎留言，谈谈你的看法！