第四，饮食禁忌

韭菜虽然有益健康，但并不是越多越好。是阳性作物，不适合阳亢发热疾病人群。况且韭菜吃多了容易引起头晕，喝完之后需要少吃或者不吃。其次，韭菜的粗纤维不易消化，不宜一次吃太多。菠菜、牛肉、白酒、蜂蜜、牛奶不能和韭菜同时食用，否则会引起身体不适。

黄韭菜就不一样了。黄韭菜没有禁忌，一般人群都可以吃。特别适合便秘、产后母乳不足的女性和体质较冷的人群；但是，过量食用韭菜黄也会引起上火。因此，阴虚过度或胃弱的人不适合过量食用。

第五，吃饭的方式

韭菜的吃法有很多，可以直接炒、做成汤、做成配菜等等；韭菜黄吃起来比较软，更适合炒鸡蛋。

了解韭菜和韭黄不同的营养价值和习性，让购买更加方便，也可以根据不同的搭配给身体补充不同的营养。但是，韭菜的价格普遍高于韭菜。这是因为韭菜的生长环境比较恶劣，生长比较困难。无论是韭菜还是韭菜，都能给身体带来不同的好处，达到补充营养的效果。