大家都知道9月是收获的季节,市场上有大量的新鲜海鲜、蔬菜和谷物。不同的东西有不同的味道、营养价值、颜色和烹饪方法。我们应该如何选择?
第三种是秋葵,含有果胶、多糖等营养成分。具有养胃养肝、减肥补钙、稳定血糖、滋肾的功效。
尤其是秋葵切后的粘液是秋葵的精华!这种黏液含有半乳聚糖、鼠李糖、蛋白质、草酸钙等营养物质。
谈完三宝,再来说说新鲜的三宝。秋天是各种海鲜都发福的季节,所以你不能错过美味的食物:
首先要讲的自然是螃蟹。大闸蟹和青蟹九月的肉都是最肥的。螃蟹是高蛋白低脂肪的健康食品,适合减肥期间食用。
螃蟹还富含维生素和矿物质,如维生素A、钙、钾、磷、铁等。每100克河蟹含有2.9毫克铁和126毫克钙,有很好的补血补钙效果。
第二种是海胆,它含有一种叫做二十碳五烯酸的脂肪酸,占总脂肪酸的30%以上。是深海鱼油预防心血管疾病的有效成分,对心血管疾病患者有益。
最后,龙利鱼是一种海鱼,已知鱼骨较少,不饱和脂肪酸较多,容易消化吸收。同样,龙利鱼肉质细嫩,刺少,易烹饪,不饱和脂肪酸丰富。
亲爱的朋友们,你们知道还有哪些适合九月份吃的食物吗?在下方评论区留言,分享你的人生经历。