近年来,作为中国最大的粮商,中粮集团不仅致力于增加粮食产量,保障粮食安全,还放眼世界,布局中国粮仓。中粮集团董事长宁表示,“中粮未来将发展成为国际粮商,不仅能够满足国内粮食安全需求,也有助于保障世界更多地区的粮食需求,努力赢得全球消费者的信任。”
在这种国际化的大视野下,以中粮集团长城酒为代表的中粮集团各业务单元,正全力以赴走出国门走向世界,真正从“买世界”走向“卖世界”。“国企大事一定要喝长城。”30多年来,长城作为国宴的常客,代表着中国对世界的热情好客。这不仅标志着中粮长城酒业获得了世界的认可,也凸显了中国酒业世界影响力的提升。
作为中粮长城的重要组成部分,长城华夏酒有“中国第一瓶干红葡萄酒”的称号。长城华夏历史悠久,产品优秀。在中粮集团国际化战略的趋势下,长城华夏承担着越来越重要的承前启后、国际与本土接轨等任务。
联系“国际传统”和“地方特色”
中粮华夏长城酒业有限公司成立于1988年,位于中国第一个葡萄酒原产地保护区河北昌黎。是中国葡萄酒行业第一家走高科技酿酒路线,专业生产干红葡萄酒的外向型企业。新中国第一瓶符合国际标准的长城干红葡萄酒就诞生在这里,所以这里一直被称为“中国第一瓶干红葡萄酒的发源地”。其实早在1979年,为了填补国内干红葡萄酒的空空白,轻工业部下属的食品发酵研究所就开始对全国进行考察。经过新疆、甘肃、宁夏、河北等地的综合考虑,专家们一致建议在昌黎种植、开发、生产干红葡萄酒。
20世纪80年代末
上世纪80年代末,中粮华夏从法国引进脱毒嫁接苗,从常见的赤霞珠、霞多丽、西拉,到特殊品种美乐、小白玫瑰,沿袭了国际干红种植传统。而且中粮华夏是最早从德国、法国、意大利、美国引进国际先进酿造设备的企业。为了优化酿造工艺,中粮长城每年都会派酿酒师到智利和法国进行培训交流,为培养专业人才打下基础。
长城华夏酿酒师卢新军是海外葡萄酒技术、文化、生产交流的参与者之一。
他说:“与国外产区和酒庄的交流,不仅让我们学习到国外优秀的技术和工艺;也可以借鉴对方的经验,避免酿造过程中可能出现的问题,少走弯路。对于我们的酿酒师来说,这次在南半球交流学习的机会,其实延长了我们的职业寿命;在过去的一年里,只能酿造一季葡萄。现在可以参与两季葡萄的酿造。这个机会是难得的,也是宝贵的。”
他有些腼腆,谈葡萄、谈酒、谈酿造技艺,似乎有指山指水的风范;这大概就是职业精神的魅力吧。这种交流实际上是中粮集团国际化人才战略的重要组成部分,肯定会发挥更惊人的作用。
连续五期投入巨资修建的山下地下酒窖,至今仍是亚洲最大的酒窖。超一流的设备为制作不同风格的长城葡萄酒提供了多种技术选择。
作为中国最著名的葡萄酒品牌,中粮长城也负责“本土化”。中粮华夏总经理陈小波自豪地说:“好酒不仅要酿造,还要栽培。在这片狄俄尼索斯青睐的土地上,我们基地的葡萄都可以喝着矿泉水长大!”一个好的酿酒师不仅要懂酿酒技术,还要研究天气、土壤、植物等方面,才能生产出真正符合中国人口意识、有机会走向全球的优质产品。
连接“新农民”和“国际市场”
中粮长城作为大型跨国企业,不仅是社会责任的优秀践行者,更是众多领域的行业榜样。中粮华夏是中粮长城履行社会责任的主力军之一。多年来,中粮华夏在人力、物力、财力等方面支持行业、创造就业,努力履行行业龙头企业的高度社会责任。长城酒业积极践行集团全产业链发展模式,发挥龙头企业引领作用,将企业与基地、农户进行专业合作,同时紧紧围绕葡萄酒产业链,根据新的市场条件、消费需求和政策条件,从农企合作、研发适合的生产路线等方面加强“三个一体化”建设, 和管理附加值的提升,走出一条引领区域农业产业化强势突破的道路。 为中粮华夏提供酿酒葡萄种植服务的农户平均收入增长了3-4倍,这是一个非常值得骄傲的成绩。中粮长城葡萄酒一直是中国葡萄酒的代表。不仅连续7年成为博鳌亚洲论坛官方指定酒,更是2008年北京奥运会、2010年上海世博会、2014年亚信峰会、APEC会议的指定酒。中粮长城桑干酒厂“超越2008”作为全球奥运会限量版酒,是瑞士洛桑博物馆收藏的唯一顶级葡萄酒,充分展示了长城产品的品质和影响力。上世纪90年代,中粮华夏生产的产品约有45%出口到美国、法国、德国等主要葡萄酒国家,为中国葡萄酒产业国际化开拓了版图,起到了里程碑式的作用。多次获得国际大奖,说明传统的旧世界葡萄酒体系充分认可中粮长城葡萄酒;出口到20多个国家和地区,体现了当代酒业、市场和消费者对中粮酒业的充分肯定。
链接“过去”和“未来”
毫无疑问,中粮长城酒创造了辉煌的“过去”。从中国第一瓶干红葡萄酒的诞生到“生日旺,国宴快乐”;从中国第一个“有机食品基地”到建立全葡萄酒产业链模式。中粮长城葡萄酒一直是行业的典范,并已将自己打造为最国际化的葡萄酒品牌。中粮华夏总经理陈小波表示,“未来,中粮华夏酒将成为都市人理想生活方式中不可或缺的一部分”。从20世纪80年代到现在,30年过去了,中粮华夏确实成为了国内仅有30年葡萄树龄的企业之一。接下来,中粮长城打造的“中国昌黎新酒节”也将与葡萄酒爱好者见面;除了中粮长城葡萄酒的陈酿潜力,此次活动也必将为新酒带来新的活力。
葡萄酒作为中粮集团产品的重要组成部分,具有“链接”国内外的优势。中粮长城酒自成立以来,不仅获得了众多国际国内奖项,而且在酒业中排名第一,成为中粮“接轨世界”的重要组成部分。中粮集团的国际化战略顺势而为,链接全球,必将发挥全球产业链的终极生态价值。