似乎储存得很好的红薯几天后就会腐烂。为什么呢？

现在天气一天比一天冷，但却是吃烤红薯的好时机。走在街上，可以看到有人推着滑板车去卖正在炭火上烤的红薯。不过，价格真的不便宜。一般来说，一个应该在十元以上。我还在读书的时候，最高价格不会超过五元。只能说，这是一个物价飞涨的时代。很多人觉得在街上买这种烤红薯太可惜了，不如买生红薯回家自己烤。毕竟红薯在基本有市场的地方都能看到。现在是吃红薯的好时候，而且新鲜红薯的价格也很便宜。

红薯现在在我国分布很广，基本上有植物的地方都可以种植，适应性强，生命力强，亩产很高，因此在我国历史上的几次饥荒中都发挥了重要作用。但是虽然红薯是现在大多数人都很熟悉的一种食物，但它不是本土品种，而是外来物种。大概是明中期传入，清初广泛种植。因此，与其他熟悉的食物相比，红薯相对“年轻”，但这并不影响它在我们心目中的地位。

红薯有各种各样的制作方法。因为富含淀粉，很多人会把它做成甜点。然而，在冬天，许多人喜欢烤红薯。因为红薯比较便宜，所以很多人都不介意一次性买很多红薯储存在家里，这样比较方便，想吃的时候可以吃。然而，有些人发现他们买的红薯几天后才开始腐烂。红薯适应性不强吗？存放起来应该很方便。是买的红薯质量问题吗？

其实真的不是买的红薯质量问题。红薯虽然适应性强，但对温度也有一定的要求，不宜太低，否则会被冻坏。储存红薯的室内温度不应低于10摄氏度。冬天如果放在家里的客厅，一般没什么问题，但是如果放在一些比较冷的地方，就要注意了。红薯一旦温度过低，很快就会发酸发臭，变质很快。

还有一点就是红薯是不用烘干保存的。很多人买回家后会把红薯洗干净晾干储存，但不建议这样做。因为红薯一旦沾上水就很容易腐烂，虽然有些人洗完会拿去晾晒，但是冬天自然晾干是很难的。最好的方法不是将红薯清洗干净，而是购买后直接储存。当然，红薯随水腐烂可能不是我们自己的原因，而是红薯在挖的时候赶上雨，然后被水浸湿，没有及时晒干。

最后，我们买的很多红薯都要长途运输。一般很多人在运输的时候都不会照顾红薯这种比较便宜的农作物，所以难免会撞到对方。但是红薯的皮很薄，很耐摩擦。一旦脱皮，刮过的部分过一会儿就会变黑。如果不及时处理，整个红薯都会腐烂变质。如果我们在买的红薯上发现这个发黑的部分，就要用刀挖出来储存起来，这样整个红薯才不会腐烂。

因此，虽然红薯又丑又便宜，但如果储存时不小心，很容易腐烂。