4.把鸡汤和肉一起倒入火锅里。

加上自己喜欢的配菜就可以涮火锅了~

整个汤底味道鲜美，适合各种菜肴。孩子可以直接喝鸡汤。

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二、猪蹄黄豆火锅汤底

:猪蹄2只，黄豆1碗，姜片，八角，香叶，干辣椒，大葱，冰糖

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1.买猪蹄时，找老板洗干净备用；还要准备黄豆和其他食材。

2.猪蹄洗净，放入锅中，加入足够的水、姜片和料酒，大火煮开，焯去血水捞出。

3、锅中放适量油烧热，加入冰糖翻炒出糖色；然后倒入猪蹄翻炒上色。

4.猪蹄中加入一壶铲酱油、一壶铲酱油、一壶铲白酒。

5.继续往锅中加入姜片、香叶、八角、干辣椒、小葱，搅拌均匀。

6.锅中加入足够的水烧开，然后倒入高压锅的内胆，倒入黄豆，选择“豆/筋”功能，煮好。

7.将猪蹄、黄豆倒入火锅，根据口味加盐后煮开。加入你喜欢的配菜吃火锅！

猪蹄汤底部色泽红亮，脂肪含量高，各种口味重的菜肴也可以涮洗。

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三、排骨萝卜/莲藕火锅汤底

:排骨、白萝卜或莲藕和生姜

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1.锅中放清水，将洗净的排骨放入大火煮开，撇去浮沫，去除血水。

2.萝卜或莲藕洗净，切成大块。

3.锅中放入适量的油，将排骨翻炒，然后加入一锅铲酱油、适量酱油、一勺白糖翻炒均匀。

4.加入白萝卜翻炒均匀。

5.加入足够的清水，用大火烧开，然后倒入高压锅内胆。

6.选择“煮汤”功能，根据口味加盐。

煮这个汤底。萝卜和莲藕都好吃，或者你可以把它们放在一起。

炖底汤充满肉香，连骨头都香；萝卜是速溶的，藕粉是连续的，不管加什么配菜，味道都是极好的！是我家用的最多的~

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第四，番茄火锅汤底

:西红柿3-4个，蘑菇6个，火腿肠2根，番茄酱适量

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1.西红柿去皮，切成小块；蘑菇和火腿分开切，备用。

2.锅中放入适量的油，加热。倒入西红柿丁，翻炒至出汁。

3.加入少许水，将番茄稍微煮开，翻炒至充分榨汁。

4.加入香菇片、火腿片、洋葱丝翻炒均匀。

5.加入一汤匙番茄酱，翻炒均匀。

6.加入足够的清水大火烧开，根据口味加盐。

这样做出来的番茄汤底又香又酸，适合做各种青菜、年糕、肉丸、羊肉卷等。，但不适合血腥味重的菜肴；也可以直接用来每天给孩子做蔬菜，基本上很受欢迎~

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以上四种火锅汤底都是我家做的。此外，我还做了鱼头火锅汤底。

你为什么担心它？只有火锅，冬天，吃火锅！让我们一起预约吧~