紫菜粳米是一种很常见的韩国菜，和日本寿司很像，但是比寿司简单很多，用的材料也比较简单。紫菜饭团不仅可以作为Aauto Quicker饭团，还可以作为工作午餐或外出游玩的零食。紫菜包饭和寿司有什么区别？当然，我个人觉得紫菜包饭比寿司好吃。

食材:大米300克、牛肉片200克、菠菜200克、火腿肠一根、胡萝卜半根、鸡蛋两个、紫菜饭四张、盐3克、淀粉5克、酱油10毫升、酱油10毫升、料酒10毫升、香油5毫升

做法:1。大米洗两遍，浸泡15分钟，然后放在电饭煲里煮。然后准备其他食材，把胡萝卜切成细丝。如果不习惯生吃胡萝卜，可以用少油的锅炒至微软。将菠菜用水煮沸，煮沸后加入1克盐，再加入几滴食用油，这样倒出的菠菜会保持绿色，不会变黄。菠菜煮一分钟后就可以捞出来了，不要煮太久，出来后立即用冷却水控水。

2.加入5克淀粉和3汤匙清水，搅拌成水，倒入蛋液中，加入1克盐，搅拌均匀。最好再筛一遍，这样煎蛋皮会更细腻。用小火加热平底不粘锅，用油刷蘸一下，只刷一次锅，不要倒太多油，不然鸡蛋会很难圆。将蛋液倒入锅中。翻锅时，蛋液均匀覆盖锅底。圆面凝固后，用锅铲翻面，然后关火，用余温烤一会儿。然后拿出来切成条。

3.锅中倒入少许油，加入牛肉和10毫升料酒，10毫升酱油和10毫升酱油。然后把牛肉炒熟，出锅。没有必要加盐。酱油的咸度足够了。牛肉片也可以换成牛肉馅。看你自己的口味。其他配菜可以根据自己的口味增减。

4.现在，卷紫菜。拿一大块紫菜包饭，隔着竹帘。依次放入胡萝卜丝、鸡蛋丝、鸡腿丝、菠菜丝。最后，把牛肉堆在上面。因为牛肉会有少量的汤汁，所以不能让牛肉直接接触紫菜，否则紫菜会变软。竹帘把紫色的菜卷掀起一次，紧紧握住。更常见的是继续滚动，向外滚动，然后按压，腔室关闭并向下放置。

5.再取一片紫菜，取一半拌好的米饭，摊匀压实。香油饭不会粘手，操作简单。紫菜上留三厘米左右，不要铺米饭，这样可以卷起来。紫菜的连接部分不会与米饭重叠。把擀好的菜卷放在铺好的米饭上，掀起竹帘卷起来。卷好之后，把竹帘拉紧，卷几下，然后把圆柱体定型。

6.用手蘸一点香油，铺在紫菜包饭上，这样紫菜会保存一会儿，不会干。最好准备一块湿布，每次切的时候都要把刀切干净，这样才能让切好的平面保持平整。

对于上班族和学生来说，制作紫菜包饭并把它装在午餐盒里是非常容易的。和家人出去野餐的时候，还可以带着紫菜包饭出去吃，不仅价值高，而且好吃！

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