今天和大家分享一下吃团圆饭的新方法，希望能给大家带来新的灵感，让你的小生活更加滋润。
蒸饺
配料:糯米粉100克，白糖50克，红豆沙15克
做法:首先，我们用糯米粉搅拌成面，然后加入白糖，稍微搅拌一下，用准备好的开水做成更厚的面团，然后加入剩余的糯米粉，揉成汤圆。面团做好之后，我们用保鲜膜把面团包起来，防止它变干。
热面条状态
然后把豆沙馅搓成条状切成小块，再用手搓成小圈备用。如果豆沙馅太薄搓不动，我们可以在豆沙馅中加入一些糯米粉，这样就不会粘手了。搓完豆沙后，最好洗手一次。为了防止留在手上的豆沙粘在饺子上，尽量保持饺子表面的干净。馅料处理好之后，把面团做成15号的面糊，裹上豆沙馅，搓成饺子。
包饺子
揉好饺子后，往蒸锅里加水烧开。我们在蒸笼上涂了一层油，以防他们粘在上面。把饺子放入蒸锅，蒸15分钟。蒸好后最好不要直接用手拿。小心不要烧伤你的手。饺子可以直接放在盘子里，也可以放在煎锅里煎。它们在味道上会有新的感觉，一般不会油腻。
蒸饺
自己包饺子时，适当减少白糖的用量，保证不会太甜，自然也不会觉得油腻。此外，包饺子的面条不要太软，稍硬，以保持饺子的形状不变。要做好这一点，水饺和蒸饺就要实实在在。
蒸饺
小贴士:在家包饺子的时候，如果当天不吃，一定要用开水煮或者蒸面团再包。这样做可以保证煮好的饺子不会冻裂，即使经历低温和高温的瞬间变化。在这里，我们也要提醒大家，蒸饺最好不要炒。一旦浸泡在油里，味道真的会很差。
蒸饺
好了，今天的分享是这样的。如果你喜欢这种做法，不妨在家试试。记得表扬喜欢分享的朋友。如果你有什么特别想吃的面食，而你恰好不擅长烹饪，可以给我留言，我会为你做一次，帮助你更快地吃到你喜欢的食物。
