记得小时候想吃鸡,但只有假期才有机会。现在我长大了。随着生活方式的改变和生活水平的提高,鸡肉已经成为每个家庭最常见的一道菜。鸡肉有很多做法。南方地区喜欢吃白切鸡和盐焗鸡,北方地区喜欢吃土豆焖鸡或滑鸡加蘑菇。在我们家,鸡只喜欢用电饭煲煮,整只鸡只用一个电饭煲就能煮好。我们家每次做一只鸡,用电饭煲煮出来的鸡真的很好吃,不油腻,让我们咽下去。
用电饭煲煮的鸡是“泰式烤鸡”的做法。就这样,我去了一次泰国,在当地一家餐馆吃饭的时候吃了“泰式烤鸡”。服务员把整个电饭煲端上桌,引起了大家的注意。鸡肉独特的做法和诱人的味道让我跑到厨房问厨师这道菜怎么做。在我的热心建议下,泰国厨师详细教我怎么做。学完之后回家试了几次。虽然味道没有当时那么正宗,但是很好吃。让我分享给你。
:鸡一只、葱、姜、葱、白糖、酱油、酱油、耗油、适量孜然粉。
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1.鸡肉买好之后,要彻底清洗干净,然后准备几根小牙签,在鸡肉表面戳出大量的小孔。
2.鸡肉中加入酱油、蚝油、酱油和孜然粉。加入后,用手均匀涂抹,然后腌制20分钟。
3.洋葱、葱和姜洗净,然后切好放在一边。
4.电饭煲中加入适量花生油,然后放入洋葱、葱、姜,最后将鸡肉放下,放下,盖上盖子,直接用电饭煲烤30分钟。
5.30分钟后,用牙签戳一下,看看熟了没有。熟了以后可以拿起来,戴上手套撕成小块,然后直接上桌。
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做泰国烤鸡千万不要加清水。加水后味道会变。
不要浪费电饭煲里的蔬菜汁,和米饭一起吃,更开胃。
在我们家,用电饭煲吃一只鸡是不够的,孩子们都很爱吃。最后,他们不放过电饭煲里的点餐汁。如果家里有条件,可以多买些鸡吃,一次过得很开心。