大家好！我是个小个子，今天和大家分享丝瓜炒鸡蛋。丝瓜怎么能不变黑？让我们看看我是怎么做的。

丝瓜炒鸡蛋

配料:丝瓜和鸡蛋

调料:食用油、盐、大蒜、酱油

练习:

1.首先将丝瓜去皮，洗净，切成块，放入碗中备用。

2.准备两瓣大蒜。

3.在碗里打3个鸡蛋，搅拌均匀备用。

4.锅中加水，烧开后加入一些盐和几滴食用油，将丝瓜倒入锅中焯水。

5.丝瓜变绿，捞出沥干水分。

6.往锅里倒些油。油热后，将蛋液倒入锅中翻炒。

7.蛋液成型后，稍微翻炒一下即可盛出。

8.锅中放入一些油，放入蒜末，放香后放入丝瓜，放入一些盐，翻炒，放入鸡蛋块翻炒，放入一些酱油，翻炒均匀，关火即可上碟。

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