虾含有多种营养元素，尤其是蛋白质、钙和花青素。蛋白质的含量是鱼、蛋、奶的几倍甚至几十倍。蛋白质是大脑的重要组成部分，尤其是虾中的蛋白质很容易被身体吸收。孩子在成长过程中，多给孩子吃虾有利于大脑发育。而且虾中的钙含量丰富，孩子容易缺钙，对孩子有好处。

很多人喜欢吃虾，但是他们不会做菜。黑胡椒炒虾仁外脆内嫩，鲜美可口。一大盘不够孩子吃。吃它有个窍门。虾一定要提前腌制好，裹上虾面糊，拌上淀粉和鸡蛋。炸好的虾表面不硬，口感酥脆。一个一个吃，挺过瘾的。如果你喜欢虾，那就赶紧尝尝吧！

-黑胡椒炒虾-

所需食材:虾仁250克，玉米淀粉100克，鸡蛋1个，生姜2片，大蒜2瓣，料酒1勺，酱油2勺，黑胡椒粉半勺，盐少许，玉米油适量

制造方法:

1.虾洗干净，去掉虾线，更干净，更容易吃。加入蒜片和姜丝。

2.加入1勺料酒，2勺酱油，半勺黑胡椒，少许盐。如果你喜欢辛辣的食物，你可以加入适量的辣椒粉。搅拌均匀后，腌制15分钟，这样虾的味道会更好。

3.腌制虾仁的时候，可以准备裹在虾仁外面的面糊，鸡蛋里面加入淀粉，拌匀，面糊就做好了。如果感觉干燥，可以加一勺水。

4.将腌制好的虾放入面糊中，用面糊包裹。

5.锅中加入适量的食用油，油温60%-70%热。用筷子试试。当筷子表面有小气泡时，可以加入虾。

6.煎至表面金黄即可捞出。如果你想让表面变脆，你可以用大火再次油炸。味道更好！可以在表面撒点辣椒粉，味道更好！