最近有很多老粉丝问我，今年很多亲戚孙子前几天放假的时候送了很多熟咸鸭蛋。去年是因为咸鸭蛋放冰箱不到一个月就慢慢变臭了。所以今天，我希望你能教我一个实用的方法来保持咸鸭蛋的新鲜。其实我每年也收到很多咸鸭蛋。刚开始我也是把咸鸭蛋放在冰箱里保存的，但是还没吃完，很多咸鸭蛋就变质了，所以我用心研究了腌制咸鸭蛋的方法。

第二步:将咸鸭蛋放入准备好的盐液中，然后放入密封袋中密封，然后全部放入冰箱冷藏。

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1.腌制咸鸭蛋时，需要将咸鸭蛋放入盐水中，因为在水中加入白酒可以杀死水中的细菌和病菌，从而抑制细菌繁殖，而盐水可以避免细菌在水中繁殖，所以水是完全无菌的，咸鸭蛋绝对不会变质。

2.保存鸭蛋时，我们需要根据咸鸭蛋的口味来调整腌制盐水。如果咸鸭蛋是咸的，我们在加盐水的时候会少放盐，如果咸鸭蛋是淡的，我们会多加盐，让鸭蛋味道更好！

3.保持咸鸭蛋的环境，请不要接触任何生油或水，否则会导致咸鸭蛋发霉变质。

千万不要把咸鸭蛋放进冰箱！大厨教你一招，一年后就新鲜了。以后吃不到咸鸭蛋就不要直接放冰箱了。将咸鸭蛋放在盐液中，以保证一年的安全。我是胡师傅。如果今天腌制咸鸭蛋的做法对你有帮助，请关注并点赞。以后我会和大家分享更多关于干粮的知识。感谢大家的支持！胡师傅原创图文未经许可，禁止转载。谁偷画洗了就一定要追究！