生姜只能放在冰箱里1个月。江农教你3招。半年后还是新鲜的，不发芽，不发霉
大家好，感谢阅读我分享的文章。这次我想对你说:“生姜保存有多难？”江农教你三大妙招，放半年不发芽，不霉变，不干燥，就新鲜了。』
我们都听说过“冬吃萝卜，夏吃姜”这句话。夏天为什么要吃姜？有一些你不知道的好处:
生姜能散寒。天气越热，人们越喜欢吃冷的食物，比如冰淇淋、雪糕和冷饮。吃多了会损伤脾胃，导致身体不适。姜性温，有温中散寒之功。
生姜可以杀菌。夏天气温高，食物容易腐烂，滋生细菌。生姜中含有辛辣的姜油和姜烯酮，对伤寒、沙门氏菌等病菌有很好的杀灭作用。
生姜能增进食欲。民间有句话叫“饭不香，吃姜”，因为姜中含有多种挥发油，能促进血液循环，兴奋神经系统，从而加强胃肠道的消化功能，达到健脾开胃的效果。
因此，夏天过后，很多人，尤其是老年人，喜欢多买生姜，生姜不仅可以作为调味品，还可以起到保健作用，比如煮姜汤、姜茶、姜粥等。，这对健康有好处。你可能已经注意到，生姜放置一段时间后，容易发芽、发霉、干燥，从而失去食用价值。
生姜应该如何保存？今天和大家分享一些实用的方法。喜欢生姜的朋友要赶紧收藏。
常见的生姜有嫩姜和老姜，它们的保存方法不同。
保存嫩姜
幼姜是刚挖出的鲜姜，含有大量水分，存放不当会发霉腐烂。建议低温保存嫩姜，干燥密封。可以用保鲜膜包裹，放入冰箱冷藏一个月以上。
保存生姜
生姜晒干，水分少。高温保存容易发芽，长时间保存会变干。应存放在阴凉通风处至少一个月。
如果买多了生姜，一个月吃不完，应该怎么养？江农教你三个小妙招，能坚持半年以上，不发芽，不干燥，不霉变。
1.埋沙法
准备一个容器，然后准备一些干沙子，把生姜放入容器中，倒入沙子把生姜埋起来，定期在表面喷一些水保持水分，可以保存半年以上。
2.葡萄酒浸泡法
生姜洗净，晾干水分，放入玻璃容器中，倒入一些白酒，盖上盖子后放在阴凉通风处，保存半年。白酒可以杀菌、隔离空防止生姜失水。生姜不会发芽、发霉和干燥。
3.花盆法
现在很多人在阳台上种一些花草，既能净化空之气，又能赏心悦目。
要保存的生姜埋在花盆里，浇水也可以在不影响花草生长的情况下进行，可以保存半年以上。这种方法效果最好，可以保持生姜的水分和辛辣味道，尤其是新鲜。
生姜是每个家庭必备的调味品。三伏天气温升高，容易发芽发霉。学习如何正确保存生姜是很有必要的。天热的时候大家都喜欢玩空，容易感冒，湿气重。下面就来介绍一下“红糖姜茶”的烹饪方法，可以驱寒除湿，有很好的保健效果。
准备生姜、金丝小枣、红糖和清水。
做法:1。生姜洗净，切碎，放入锅中，加入一些水，然后放一些红糖。
2.大火烧开后转小火，加入红枣煮半小时。
红糖姜茶一定要趁热喝，发汗效果最好。
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