8.这时面团基本发酵到位，表面筛上一层全麦粉，切出花纹。我的刀有点钝。切得不好。

9.戴上绝缘手套，取出搪瓷锅，拿起油纸，将面团放入搪瓷锅并盖上盖子，在230℃烘烤30分钟，取下盖子继续烘烤15分钟，如果表面涂得太早，用锡纸覆盖。

10.欧包表面呈棕色后，取出晾至不热，切片食用。外皮酥脆，内有柔和香味的全麦核桃面包就做好了。越嚼越香！

提示:

烤核桃口感酥脆可口，也可以用其他坚果代替，如榛子、巴丹木、蔓越莓、葡萄干等。搪瓷锅一定要预热，烘烤的温度和时间要根据自己烤箱的脾气来调整。