导语:最近，这种小吃火了。儿子叫我三天两头煮。它又甜又软，我非常喜欢！

对于很多女生来说，没有什么是甜点解决不了的。甜点能给人带来快乐。或者奶油，或者黄油，或者糖霜，或者奶酪，无论哪种甜点，都能让他们吃得幸福。甜点的味道不仅甜，而且香。很多女生都因此纠结。他们害怕吃多了体重会增加，但是不吃就会变得贪婪，最后抵挡不住甜品的诱惑。

今天和大家分享的这款甜品源自日本，是日本最具代表性的小吃之一。它又白又软又糯，尤其是最外层的皮肤。感觉就像刚出生的婴儿用手指的小脸，特别有弹性。咬一口，填满的奶油和水果就露出来了，幸福感瞬间爆发。我想很多朋友都猜到是什么甜点了，是的！就是这样——雪媚娘！许多朋友不应该认为这种甜点可以在家里轻松制作。今天大厨就和大家分享一下薛梅娘的做法。

薛梅娘的做法:

配料:糯米粉、玉米淀粉、白糖、纯牛奶、淡奶油、黄油、奥利奥饼干、草莓、黄桃。

第一步:先做好雪梅面皮，加入120克糯米粉、40克玉米淀粉、40克白糖、200克纯牛奶，搅拌至没有干面粉颗粒。

第二步:将搅拌均匀的面糊过筛，倒入盆中，这样薛梅娘的皮肤更细腻。盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上打洞。锅烧开水，碗放入锅中，盖上锅盖，大火蒸20分钟。趁着这个时间，拿另一个锅加热，往锅里加入一把糯米粉，小火翻炒，把糯米粉炒熟备用。

第三步:蒸熟后取出面糊，趁热加入40克黄油，戴上绝缘手套，外面带一只一次性手套。就像平时蒸馒头一样，趁热把面团揉均匀。

第四步:揉面15-20分钟左右，揉面至不断拉扯有弹性。

第五步:将糯米粉面团搓成长条，做成大小均匀的面剂。手里拿一根面条，把面条的两面都压到中间，最后绕一圈。案板上撒点熟糯米粉，面粉剂上沾点炒好的糯米粉，防止粘在案板上，用擀面杖擀开。

第六步:取一个无水无油的锅，加入250克淡奶油，加入30克白糖，用打蛋器低速打至奶油80%肥，淡奶油纹路清晰。拿一个裱花袋，装满鲜奶油。在每个面团上挤适量的奶油。

第七步:加入奥利奥饼干、草莓、黄桃和其他你喜欢的水果。最后挤一层奶油。

第八步:把面团的四个角抬起来，一起捏，然后把四个角抬起来，再捏一次，最后封好口，顶部捏紧。把它翻过来，用手掌轻轻合上。又甜又软又糯又富含牛奶的网络名人雪美娘就要准备好了！咬一口，满满的奶油，满满的香味，特别满足吃，比买好多了！

不要做汤圆。我儿子最近爱上了他们。他每隔一段时间就要他们的名字，但他吃得不厌其烦！今天的“薛梅娘”的做法就分享到这里。快乐分享让我们的生活丰富多彩。如果喜欢和大厨分享，转发+收藏+点赞和支持吧！你的每一句赞美，都是厨师继续努力的动力。感谢您的支持，感谢您的陪伴！

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