现在大家对于食品安全越来越重视，国家也是提出了质量兴农，绿色农业的口号，所以对于化肥的限制也是越来越多，现在国家开始大力提倡使用有机肥，但是有机肥和化肥到底有什么区别呢？

我们先要来普及两个概念，那就是有机肥和化肥。

化肥是化学肥料的简称，它是指用化学方法制成的含有一种或几种农作物生长需要的营养元素的肥料。只含有一种可标明含量的营养元素的化肥称为单元肥料，如氮肥、磷肥、钾肥以及次要常量元素肥料和微量元素肥料。含有氮、磷、钾三种营养元素中的两种或三种且可标明其含量的化肥，称为复合肥料或混合肥料。

明白了化肥的具体含义，那么就不得不说化肥的作用。对于农作物来说，施用化肥可以非常有针对性，比如说农作物缺氮，那就施用氮肥，缺钾那就用钾肥，简单来说就是缺什么补什么，化肥的针对性非常强强、作用效果快、营养物质含量高。农作物缺乏什么营养物质那就可以购买专门的化肥，而化肥撒在地里后马上就会产生作用，农作物的生长受到很大的改善。

但是化肥有这么多好处，但是他的坏处也不得不说清楚，那就是化肥的过度使用则会破坏土壤的结构，对土壤造成不可估量的伤害。而且化肥不仅仅对土壤造成伤害，对于农作物来说虽然暂时性的提高了产量，但是化肥毕竟是化学产物，总有一些残留存在，长时间使用总会对人体造成一定伤害，危及人体健康和食品安全。

而有机肥就是我们俗称农家肥，是指含有大量生物物质、动植物残体、排泄物、生物废物等物质的缓效肥料。有机肥中不仅含有植物必需的大量元素、微量元素，还含有丰富的有机养分，有机肥是最全面的肥料。有机肥在农业生产中的作用主要表现在以下几个方面：

一、改良土壤、培肥地力。有机肥料施入土壤后，有机质能有效地改善土壤理化状况和生物特性，熟化土壤，增强土壤的保肥供肥能力和缓冲能力，为作物的生长创造良好的土壤条件。

二、增加产量、提高品质。有机肥料含有丰富的有机物和各种营养元素，为农作物提供营养。有机肥腐解后，为土壤微生物活动提供能量和养料，促进微生物活动，加速有机质分解，产生的活性物质等能促进作物的生长和提高农产品的品质。

三、提高肥料的利用率。有机肥含有养分多但相对含量低，释放缓慢，而化肥单位养分含量高，成分少，释放快。两者合理配合施用，相互补充，有机质分解产生的有机酸还能促进土壤和化肥中矿质养分的溶解。有 机肥与化肥相互促进，有利于作物吸收，提高肥料的利用率。

明白了有机肥和化肥的含义，特别是明白了有机肥的好处和化肥的坏处，那么就可以非常轻易的理解国家为什么要推广有机肥了。

绿色农业，质量兴农是大势所趋，随着国家对于食品安全和粮食安全越来越重视，国家对于化肥的限制肯定也会越来越多，而有机肥料将是大势所趋。

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