每当外国朋友游览巢湖时，
边肖总是收到私人信息，
巢湖有什么美食推荐吗？
哈哈哈，有哇~
巢湖有很多美味的食物！
银鱼蒸蛋
被誉为“巢湖女王”的银鱼产于巢湖，体型奇特，无鳞无色。银鱼蒸蛋是当地很受欢迎的一道菜，制作方法简单易行，只需将银鱼洗净，放点盐腌制即可。鸡蛋打匀，加入少量水、调料等。，放入笼中蒸至半熟，将银鱼轻轻放在鸡蛋上，蒸熟后撒上煮熟的蟹黄。一个鲜嫩的银鱼蒸蛋，香味十足。鲜嫩的银鱼搭配顺滑的鸡蛋，两者的美味结合，让你庆幸自己来了。
东莞老鸭汤
东莞老鸭汤，又称三口汤老鹅汤，是将农民饲养的老鹅进行诱捕、育肥，宰杀后放入高压锅中煮熟，加入十多种香料、糖、盐、葱进行精细处理，使汤色清亮，肉烂而不碎，味道鲜美，保持了食材的味道。东莞老鸭汤最讲究的一点就是品尝整只鹅，也就是一整只鹅煮一锅汤，入口难忘。
巢湖毛鱼
巢湖毛鱼，学名刀鲚，又称刀鲚、毛草鱼、凤尾鱼等。在古代，它被称为刮鱼。相传是鲁班修建巢湖庙时刨削而成，故名。除了少量的新鲜食物，巢湖的毛鱼大部分都是晒干后销往全国各地。而这种干毛鱼，配以辣椒酱、大蒜和盐，用油炸制而成，肉质脆嫩，骨脆。这是一顿盛宴后美味又受欢迎的配菜。
麒麟白丝鱼
白绢鱼，在巢湖食物谱中占有一席之地，肉质鲜美，营养丰富。白绢鱼以小鱼小虾为食，游得又快又快，因此有“浪中白条”的美誉。但是白绢鱼脱水会死，市场价格高，其他地方很少吃。麒麟白丝鱼的烹饪对原料非常讲究，方法精细，注重保持鱼的原味。加入少量盐和酱油腌制两个小时，捞出洗净，然后放入嫩豆腐中，加入其他调味品，蒸5分钟左右加入料酒，再蒸5-6分钟捞出。口感鲜嫩，没有强烈的鱼腥味，是上品美味。
吴江霸王苏
吴江霸王酥、蛤蟆酥，又名萧肃，是吴江镇著名的特产，已有2000多年的历史。据说西楚霸王项羽自垓下后退守吴江，感觉又累又饿。我遇到一个卖小蛋糕的老人，老人见他很不好意思，就递给他几个小蛋糕充饥。项羽的菜惊呆了:“真脆，脆！”人们欣赏项羽的勇猛，所以将其改名为“霸王酥”。这种酥皮是由面粉、芝麻、白糖等制成的。仔细揉捏和成型，然后在炉中烘烤。富含人体所需的各种氨基酸和维生素，具有开胃健脾、强身健体的功效。咸甜口味，各有特色，脆中有脆，色香味俱佳。
