马铃薯,学名马铃薯,属黍属。其年产量仅次于水稻、玉米等常见粮食作物,始终保持着世界四大粮食作物的地位。与精制白米粉相比,土豆不仅营养价值高,而且含有更多的钙、铁、磷、钾、镁、铁、维生素C等。,以及大量的淀粉。
当一部分主食被吃下后,能充分给身体提供能量,是主食的小帮手。有很多方法可以做到,比如蒸土豆、炸土豆、烤土豆、炸土豆等。,并且它们还可以与各种成分营养匹配。但是为什么很多人听说吃土豆是禁忌呢?有传言说土豆夏天不能和香蕉或者西红柿一起吃。你想相信吗?
首先看土豆和香蕉一起吃的说法。之所以会这样,是因为香蕉是凉性食物,同时食用会损伤肠胃。其实不是,现代营养学上没有说食物是对等的。虽然中医认为香蕉是寒性食物,但只要肠胃健康没有问题,每次吃香蕉后没有腹泻、腹胀、腹痛等不适,都可以单独食用。
要说哪里不对,主要原因是这两种食物的热量都不低,每100克土豆含83千卡热量,每100克香蕉含91千卡热量。不建议饭后吃香蕉,会让身体消耗一小碗米饭。比较好的方法是饭前吃半根香蕉,晚餐吃土豆作为主食的一部分,有利于控制一整天的总热量和体重。
如果吃香蕉后有明显的消化道不适,建议煮香蕉,可以把冷香蕉变成热香蕉,适量食用可以避免不适。
让我们来看看一起吃土豆和西红柿的做法。夏天是吃很多西红柿的季节,西红柿不仅可以生吃,还可以帮助人们吸收强大的抗氧化剂番茄红素,是预防前列腺炎的好帮手。有传言说两种食物不能一起吃,因为西红柿会产生更多的沉淀物,而土豆可以刺激胃酸分泌。
事实上,西红柿中的维生素C即使加热也会部分保留。相互搭配时,加点醋不仅可以帮助土豆抗氧化,避免褐变变黑,还能提升整道菜的口感,是很好的搭配。
所以,不管是西红柿和土豆一起吃,还是土豆和香蕉并没有大家想象的那么有害,都是安全的。
亲爱的朋友,你认为西红柿和香蕉可以和土豆一起吃吗?请在下面的评论中留言,与我们的营养师分享。