8月26日,“2020中国·第三届三文鱼产业发展高峰论坛”在上海新国际博览中心成功举行。该论坛由海鲜指南、上海国际渔业博览会主办,挪威海产局、全球水产养殖联盟协办,来自全球各地近500名三文鱼产业从业者共聚一堂,围绕后疫情时代三文鱼产业的机遇与挑战,进行了深入的探讨和交流。

作为官方合作伙伴,挪威海产局及多家挪威海产企业全程参与了此次论坛,通过与中国产业合作伙伴重建联结与合作,展现了挪威海产业对于中国市场的坚定承诺。

挪威渔业和海产品部长奥德·英格布里森向来自挪威的中国行业同仁致以特别问候。

挪威渔业海产部长Odd Ingebrigtsen在讲话中表示了在探索市场新机会中通力协作、共担责任的重要性。同时,借此机会,他还重申挪威海产业履行向全世界消费者供应安全、可持续、营养的食品的承诺。

正如他强调的那样，作为一个向世界各地140个市场供应海鲜的国家，挪威非常重视自己的责任。2019年，中国是挪威三文鱼最大的出口增长市场，挪威三文鱼在中国势头强劲。展望未来，挪威海产业希望市场逐步回暖，消费需求稳步增长，为下一次机会做好准备。

据挪威海产局2020年海产品消费调研显示,75%的消费者在购买海产品时将原产地列为重要选购因素,76%消费者在选购海产品时会主动寻求有关原产地的信息。

在挪威现代海产养殖业的50年历史中,得益于持续的技术创新以及与时俱进的监管措施,挪威三文鱼已经成为一种全球化的商品。凭借挪威海产业长期建立起来的追溯体系,挪威海产从海洋到餐桌的每一个环节都能确保其品质,颇受中国成熟消费者青睐。

在挪威现代水产养殖的50年历史中，得益于不断的技术创新和与时俱进的监管措施，挪威三文鱼已成为全球商品。凭借挪威海工由来已久的可追溯体系，挪威海鲜从下海到餐桌都能保证品质，深受成熟的中国消费者青睐。

挪威三文鱼作为营养丰富、老少咸宜的海产品种,它生长于远离大陆和航道的冰冷清澈海域,是挪威非常重要的一种海产品。自从八九十年代第一次进入中国市场,就一直牢牢占据高端饮食的位置。仅仅去年,挪威三文鱼在中国的销量就达到了23525万吨。

在许多中国消费者眼中，挪威被视为顶级三文鱼的供应国。挪威三文鱼味道鲜美，肉质软滑，生熟皆宜。目前越来越多的消费者热衷于在国内烹饪健康美味的挪威三文鱼，挪威三文鱼在中国的进口量必将再创新高。