土茯苓煲汤 “大暑一碗汤 医生不用帮” 这6款汤水要常喝 营养开胃去暑气

栏目:民生 2021-09-17 01:34:05
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曹骏麦冬汤

:灯心草8捆,麦冬10克,瘦肉200克,无花果6个,蜜枣1个,生姜2片,盐适量。灯心草真正有效的白色心脏是捆绑的白色“绳子”

1.瘦肉洗净后,切成大块,准备一小锅清水,将切好的瘦肉倒入锅中,加入一些姜片和料酒,用冷水煮开,煮1分钟。取出肉备用;

2.将所有食材洗净,放入汤锅中,加入2片生姜帮助去除腥味,然后倒入适量的水,盖上盖子,煮开,小火煮一个小时,加入少许盐调味。

冬瓜三都汤

:冬瓜400克、猪骨300克、白扁豆20克、红豆20克、绿豆20克、生姜1片、盐适量

1.将白扁豆、红豆、绿豆提前浸泡1小时。瓜不用去皮,洗净切成厚片备用;

2.猪骨洗净,放入冷水锅中。大火烧开后,继续煮2分钟,然后捞起猪骨冲洗干净;

3.除冬瓜外,所有的豆类和猪骨都放入汤锅中,加入姜片帮助清除蟑螂。加入适量的水,盖上盖子;

4.大火烧开后,转小火煮40分钟,然后加入冬瓜块继续煮30分钟。开锅前加入适量盐调味。

石虎麦冬太子参汤

:瘦肉120克,太子参8克,石斛10克,麦冬10克,蜜枣2个,盐适量

1.将石斛、麦冬、太子参用清水浸泡一会儿,洗净。

2.瘦肉洗净,切成块。冷水煮2分钟,捞出备用。

3.将焯好的瘦肉、石斛、太子参、麦冬、蜜枣放入炖锅中,加入姜片去腥,倒入适量清水,炖一个半小时,或用电饭煲煮汤。

4.炖好后加入适量的盐调味,就可以吃了。