在炎热的夏天,喝一些凉水解渴是非常令人愉快的。有些人为了追求“健康理念”,经常喝苏打水。近几年市场上出现了很多品牌的泡泡水,很多人会选择是追求泡泡带来的刺激味道还是时尚感。汽水和泡水很多人都分不清,那它们有什么区别呢?
两者的异同
让我们谈谈他们的共同点。苏打水和气泡水可以通过自然开采获得,开采的水源应在瓶子上标明。由于天然开采,苏打水和气泡水中含有多种对人体有益的矿物质,如钙、镁、钾等。,所以它们是矿泉水。同时,这两种水也可以人工合成,但通常会添加糖类、香料等物质。
而它们之间的区别从名字就可以看出来,苏打水之所以得名,是因为它含有碳酸氢钠,也就是小苏打,而气泡水中的气泡就是二氧化碳。普通苏打水没有气泡。如果注入二氧化碳,就是汽水气泡水。
那么,如何选择这两种水呢?
就是否含糖而言,天然开采的水一般不加糖或食品添加剂,会保留水原的味道和气泡带来的刺激味道,让人觉得喝的是纯天然的味道;
有些合成水会加入纯糖,如白砂糖、果葡糖浆等。不建议高血糖或需要减肥的人使用。
因此市场上出现了以“零热量”为卖点的气泡水和苏打水,喝起来很甜,但基本不提供能量。看配料表就知道甜味来自各种甜味剂,比如三氯蔗糖、安赛蜜、赤藓糖醇。如果选择正规厂家的产品,添加的物质会在国家标准之内,偶尔可以喝。长期饮酒很容易增加你对甜饮料的依赖。
买的时候别忘了看配料表。尽量选择不含糖的水。如果喜欢有气泡的,“水+碳酸氢钠+CO2”或者“水+CO2”都是不错的选择。
需要注意的是,苏打水的钠含量往往较高,高血压人群要慎重选择;对于肠胃功能较弱的人来说,泡水可能会刺激消化系统,引起不适。这样的人也要酌情喝。
汽水真的有这么功能吗?
说到水的功能性,有人认为苏打水的弱碱性对人体有益。其实正常人有完整的缓冲系统和调节系统,有自我调节酸碱平衡的能力,使血液PH值在7.35-7.45之间。人体的酸碱平衡不会因为食物的酸碱性而改变;也有人说苏打水可以防治痛风。苏打水的弱碱性可以中和血液中的尿酸,缓解痛风患者的症状,但达不到防治的效果。而且,多喝水对痛风患者是有好处的,苏打水的作用不能夸大。
至于气泡水,大多数人追求的是它的浓浓的气泡味道。如果无糖泡水口味单一,可以挤点柠檬汁,然后放点草莓酱或者蓝莓酱进去,做成好看的网上名人水。最好是招待亲朋好友~
炎热的夏天,无论是苏打水、泡水还是普通矿泉水,都是最适合你的。不管你喜欢什么样的“夏日神器”,都不要喝完~